В какой программе открывать документы с расширением fb2?

Начнем с программ, позволяющих читать формат fb2 "как он есть", не изменяя и не конвертируя его во что-то другое.
Для "большого брата" — PC — есть две лидирующих программы: Cool Reader и AlReader

Cool Reader:
— Переформатирование текста под любой размер шрифта, сглаживание (антиалиасинг) экранных шрифтов, полностью настраиваемая палитра, текстурированный фон, плавный скроллинг, позволят снизить нагрузку на зрение.
— Оптимизирован для чтения художественной литературы.
— Понимает формат большинства книг, скачанных с сайтов электронных библиотек. Распознает границы абзаца, заголовки, цитаты с использованием элементов AI. Поддерживает распаковку книг из архивов ZIP, RAR, ARJ, HA, LZH.
— Читает форматы html, rtf, doc (MS Word), txt, fb2 (FictionBook). Автоматически распознает русские кодировки dos, win, koi-8, а также latin, utf-8 и unicode.
— Поддерживаемые платформы: Win9x/ME/NT4.0/Win2K/XP
Статус программы: бесплатная для некоммерческого использования
http://coolreader.org/

AlReader
— Поворот экрана 90, 180, 270
— Профайлы "День"/"Ночь" (в профайл входят настройки шрифта текста: размер, болд, сглаживание, цвет: фона, текста и строки состояния) — до 8-ми профилей
— чтение HTML, FB2 — поддержка стилей текста, изображений, переходов по ссылкам, содержания.
— чтение CHM — экспериментальная поддержка.
— чтение TXT, RTF, PDB/PRC (PalmDOC, zTXT mode 1), TCR файлов, DOC, DOCX, ODT, SXW, ABW, ZABW — только текст.
— чтение из архивов ZIP и GZ.
— произвольный выбор кодировки
— правильные переносы для 23 языков (шаблоны TeX)
— нормальный полноэкранный режим (без верхней строки)
— сохранение читаемого файла как TXT, PDB или HTML.
— Поддерживаемые платформы: Win 2000, Win XP
Статус программы: бесплатная для некоммерческого использования
http://alreader.kms.ru/

Полезные ссылки по вопросам fb2-формата:
Форум на fictionbook.org
http://fictionbook.org/forum/index.php
Страница Дмитрия Грибова
http://www.gribuser.ru/xml/fictionbook/
Форум на handy.ru
http://www.handy.ru/board/viewforum.php?f=7

Для КПК так же есть два лидера: упомянутый выше AlReader и Haali Reader. Подробное их описание можно найти на страницах программ. Обе бесплатны. Лично я бы отдал первенство AlReader-у.

Я читаю прямо в Firefox через дополнение "FB2 читалка 0.22"

coolreader например http://coolreader.org/

AlReader2 это прога для КПК

Scientific and technical documentation viewer
www.stdutility.com