С помощью какой программы открывается файл с расширением pdf?

Удобнее всего Sumatra - компактная и быстрая http://blog.kowalczyk.info/software/sumatrapdf/free-pdf-reader-ru.html . А вот для редактирования программы платные, хотя Writer из бесплатного Libre Office http://ru.libreoffice.org/ позволяет и редактировать, по крайней мере, некоторые варианты .pdf.

Adobe®Acrobat®Pro v.11.0.5 Multilingual
И еще интересная бесплатная программка - MartView 2.52, открывает документ книжкой, с перелистыванием страниц - http://www.martview.com/

Для PDF, DjVu, TIFF документов
===========================
STDU viewer 1.6 - Компактная программа для чтения электронных документов (книг) . Поддерживает форматы DjVu, PDF и TIFF.
Для чтения нескольких книг предусмотрены отдельные вкладки с возможностью поиска по каждой из них, а система закладок позволяет вернуться к последней прочитанной странице в любой момент времени. Кроме просмотра, возможна распечатка документа.
Программа STDU viewer бесплатна в случае некоммерческого использования.
Под Windows: 7/Vista/XP. Интерфейс - Многоязычный (Русский есть) . Лицензия: Freeware - Бесплатная программа.
сайт программы: http://www.stdutility.com/
или http://soft.softodrom.ru/ap/STDU-Viewer-p7321

акроообат? фотошоп?

AdobeReader, FoxitReader

см. чем открыть pdf

В зависимости от того, какая у вас операционная система стоит:
В Windows: Adobe Reader, Adobe Acrobat X, Foxit Reader, Sumatra PDF, Corel WordPerfect Office X6, Nuance PDF Converter Professional 8, LULU Soda PDF, Solid PDF Tools, Informative Graphics Brava! Reader, Adobe Illustrator, Microsoft Word, jPDF Tweak, FME DESKTOP, Adobe Creative Suite, любой браузер с плагином Adobe Reader
В Mac OS: Apple Preview, Adobe Reader, Adobe Acrobat X, Nuance PDF Converter для Mac 2.0, Adobe Illustrator для Mac, Adobe Creative Suite для Mac, Solid PDF to Word, Skim, Mac OS X, Preview, любой браузер с плагином Adobe Reader
В Linux: KPDF, KDE Okular, Evince, PDFedit, Foxit Reader для Linux, любой браузер с плагином Adobe Reader
Кроссплатформенное ПО: LibreOffice Impress
В Windows Mobile/CE: Adobe Reader
В Symbian: OfficeSuite
В Google Android: Adobe Reader, Quickoffice Pro, OfficeSuite Viewer, OfficeSuite Professional
В Blackberry: eOffice
В Apple iOS (iPhone, iPad, iPod): GoodReader, Apple iBooks, Adobe Debut, Quickoffice Pro, Pages for iOS, Comic Zeal

Adobe PDF Reader

Программа DjVu