В какой программе можно сделать такую 3D надпись?

В любой, где можно рисовать.

?
3DFlashAnimator - очень мощная программа для создания Flash-анимации, имеет огромное колличество встроенных эффектов. Разобраться довольно сложно, но освоив эту программу Вы сможете создавать действительно достойные ролики.

Easy 3D-Creator - программа для создания полноценного 3D-скринсейвера с помощью этой программы: просто импортируйте любые трехмерные объекты (формат 3DS), добавьте скины, фон, текст, эффекты, выставьте освещение и задайте позицию камеры, почле чего Easy 3D Creator скомпилирует готовый к установке и запуску хранитель экрана. Есть возможность создания самораспаковывающихся и самоустанавливающихся дистрибутивов.

Magic Particles — это специализированный бесплатный редактор спецэффектов. Пылающий текст, летящая комета, танец осенних листьев под порывами ветра, снежная вьюга и разноцветный туман, извивающиеся щупальца диковинных тварей, причудливые силуэты растений — все эти (и многие другие!) образы могут быть не только созданы в этой программе, но и вставлены в ваши фотографии и видеозаписи.

Xara3D выполняет единственный вид работы – создание самых качественных изображений с трехмерным текстом или графикой для изготовления логотипов, заголовков и кнопок. В распоряжении пользователя оказываются лучшие способы для оформления своих web-страниц, электронных рассылок и презентаций (все изображения проходят сглаживание, достигая профессионального качества).

Ulead Cool 3D - Пакет для быстрого создания объемных надписей в виде статических и динамических GIF. Настройка и изменение текстур, цветов, шрифтов, уровня освещенности, количества источников света. Имеются встроенные спецэффекты (огонь, взрыв....). Анимация может быть создана за считанные минуты с использованием существующих шаблонов настроек.

NewTek Light Wave 3D - Мощная программа 3D дизайна и создания анимации!

Effect3D - Программа для создания и редактирования трехмерных объектов, а также создания анимации. В Effect3D собрано свыше 700 качественных 3D моделей, они удобно каталогизированы и легко доступны для просмотра. Также в программу включено свыше 70 типов анимации.

CyberMotion 3D-Designer - Пакет професионального уровня для моделирования, создания анимации и рендеринга 3D моделей. Особенностью 3D-Designer является огромное количество шаблонов и подсказок, с помощью которых даже новичок в обьемном моделировании запросто сможет построить, к примеру, комнату и заполнить ее мебелью.

Aurora 3D Text and Logo Maker - это продвинутый, мощный дизайнерский инструмент для создания уникального 3D текста, кнопок и логотипов, имеет достаточно большое количество шаблонов и готовых форм, которые можно использовать для создания собственного текста.

Эта буковка была нарисована вручную, безо всяких 3D. Нарисовать такую своими собственными руками можно в любом графическом редакторе... именно вот такую, с полосами и подобной стилистикой.

3d программа тут не нужна от слова совсем, это можно сделать в любом векторном редакторе (CorelDraw, Illustrator)

Здесь нет никакого 3D это обычный рисунок от руки, а программа называется
"Обучение рисованию детей из детских садов и младших классов общеобразовательной школы"
А аутентичный 3D текст вот так выглядит...

3-D MAX

Adobe Illustrator