Студия создала сайт для фирмы на своём срм битрикс 24. Как нам теперь получить доступ??

Первое, что нужно сделать - обратиться в поддержку Битрикс24, описать ситуацию и предоставить всю подтверждающую и сопутствующую информацию (договора, платежки, названия компаний, адрес сайта / портала Битрикс24 и т. п.). Если было продление лицензии, то можно определить, через какого партнера это было сделано, а это уже возможность написать официальную рекламацию и надавить на партнера через партнерский отдел Битрикс24. Если сайт был сделан на новом портале, который зарегистрирован на вашу компанию - нужно добиться получения доступов от партнера или от Битрикс24. Если сайт был сделан на портале партнера - нужно сделать экспорт сайта в файл, создать новый портал Битрикс24 и импортировать сайт туда.

а "договор" соответствующий Вы читали?

А мы-то при чем? Обращайтесь в эту студию. И не важно, какой сотрудник и из какой фирмы ушел (вы даже не уточнили).

Суммы за работы вы определяете по взаимному согласию, поэтому сумма может быть абсолютно любой. Хоть 100 млн. хоть 100 руб. - это взаимоотношения хозяйствующих субъектов, никто не может диктовать цены. ( А если будет диктовать - есть ФАС).
На своем портале создали вам сайт - наверное так договорились ?
Перенести сайт из одного портала в другой портал можно - опять таки, договаривайтесь с ними чтобы они сделали вам экспорт сайта в файл.
При нормальных взаимоотношениях могут даже не потребовать дополнительной оплаты.
А вы потом развернете на своем портале. Если еще нет Битрикс24 - зарегистрировать бесплатный можете тут https://www.bitrix24.ru/create.php?p=1206257
Нужно будет помочь с импортом ( хотя там все просто) - обращайтесь.

банально, но - "скупой платит дважды"....в следующий раз либо наймите человека, который разбирается в вопросе и хотя бы сможет написать техзадание и договор, либо пользуйтесь известной компанией, которой не выгодно кого-либо "кидать".
если договор и техзадание есть - обращайтесь официально с досудебной претензией или в суд...