как приготовить сливочный крем суп, без всего ( ни курицы ни креветок ни чего ),просто сливочный крем суп?

Сливочный крем-суп с шампиньонами.
Ингредиенты: 350г шампиньонов, 1 картофелина, 1 луковица, 1 стакан овощного бульона, 1 стакан 10% сливок, 1ст. л. сливочного масла, соль, перец.
Приготовление: отварите картофель, лук нашинкуйте и пассируйте на растительном масле до золотистого цвета, отдельно обжарьте грибы. Смешайте лук, грибы и картофель, добавьте половину стакана бульона, взбейте блендером. Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку, перемешайте, подождите, когда мука подрумянится и влейте оставшийся бульон. Как только соус начнет кипеть, добавьте пюре, соль, перец, прогрейте и добавьте сливки, дайте закипеть и выключите.

мне очень нравиться крем суп из голубого сыра! безумно вкусно! но это блюдо на любителя, не все любят сыры с плесенью.... вот на всякий случай рецепт

Лук репчатый 2 шт.
Сливочное масло 2 ст. ложки
Сливки 500 мл 10% жирности
Молоко 500 мл (можно чуть меньше, все зависит от того, насколько густой суп вы хотите)
Сыр с голубой плесенью 200 гр. (я беру простой дор блю)
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу

Почистить репчатый лук, порезать. В кастрюле разогреть две столовые ложки сливочного масла, обжарить репчатый лук, помешивая постоянно. Дальше, добавляем сливки, помешиваем периодически и доводим до кипения. Как закипело, уменьшаем огонь и закидываем в кастрюлю нарезанный крупными кубиками сыр. Варим на слабом огне еще примерно 6-7 минут. За 2 минуты до снятия с огня добавляем молоко. Суп готов, снимаете с огня, затем даете настояться минут 10-12.