Как правильно приготовить солянку?

Вот этот рецепт понравился. Часто по нему готовили.
https://www.say7.info/cook/recipe/258-Solyanka-myasnaya.html

Вы имеете в виду первое или второе блюдо?
если суп, то в первую очередь нужен наваристый мясной бульон, мясная нарезка, припущенные соленые огурцы, пассерованный лук, маслины, томат, в тарелку добавляется сметана и кусочек лимона.... (никакой моркови в солянке быть не может

Солянка сборная (в мультиварке).
Хорошо ее готовить, когда в морозилке скопились остатки разных мясных продуктов. Чаще всего это случается после праздника.
Супчик получается остро-кислый, насыщенный, согревающий и лечебный... послепраздничный такой!!! Но мы и безо всякого праздника едим его на "ура"!
Нам понадобится на шесть порций:
300 г мяса для бульона (свиные мясные ребрышки);
по 100 грамм разных мясных продуктов четырех видов (свиной окорок, копченая грудинка, полукопченая колбаска и сосиски);
1 большая луковица;
1 средняя морковка;
2 больших картофелины;
2 больших соленых огурца;
3-4 ст. л. томатной пасты;
горсть маслин без косточек;
2 лавровых листа;
4 зубочка чеснока;
соль, перец, специи по вкусу (хмели-сунели и молотый кориандр);
зелень укропа и петрушки.
Можно картошку и морковь не класть, если не любите.
Мясо кладем в чашу мультиварки, наливаем 2 л 400 мл воды, подсаливаем и варим бульон (я варю на Тушении два часа).
Затем процеживаем его в другую кастрюльку, мясо снимаем с костей и оставляем в бульоне.
Самый жирный мясной продукт режем соломкой, кладем в чашу мультиварки и вытапливаем на режиме Жарка, 120 градусов, минут 15-20.
Затем кладем лук и морковь, нашинкованные мелкими кубиками, перемешиваем и обжариваем на более высокой температуре.
Добавляем мелко нарезанную картошку и тушим все вместе до ее мягкости.
Добавляем томатную пасту и готовим еще минут пять.
Затем кладем нарезанные соломкой огурцы, остальные мясные продукты, также нашинкованные соломкой (сосиски я рублю пятачками), заливаем бульоном.
Включаем режим Тушение на два часа.
После сигнала кладем вареное мясо, нарезанные маслинки, специи, измельченный чеснок, лавровый лист, острый перец (я положила две чайных ложки перечной пасты), вливаем по вкусу огуречный рассол, примерно полстакана, на режиме Варка на пару доводим суп до кипения. Выключаем.
Посыпаем рубленой зеленью и оставляем на Подогреве примерно на полчаса (можно и больше).
Подаем с каперсами, ломтиком лимона и сметаной.
Приятного аппетита!

мясную сборную? Наваристый мясной бульон, и всё, что есть в доме мясное, порезать, добавить оливки и лимончик. (пассеровка лук морковь, томат по вкусу) Потом свежая зелень.

Приготовьте по своим правилам.

Солянку не варят на мясном бульоне. В кипящую воду кладут картофель резанный, чуть посолить. Мясную нарезку: я кладу мясо в/к, можно грудинку в/к, сосиски, сырокопченную колбаску, нарезать, обжарить на раст масле, вынуть это и в этой же сковородке пожарить лук с морковкой и солёными огурчиками и том пастой. Переложить в кастрюлю и добавить рассол с огурцов немного, перец молотый, зелень.

Брез, крепкий говяжий бульон, мясной набор (отварное мясо, сосиски, копчёности), по желанию отварной картофель, лимон и каперсы для украшения

Очень люблю рыбную. Только пассерованный лук, пассерованная (обязательно!) т/паста, огурцы отдельно припускаю, маслины/каперсы. Лимон-могу сегментами в кастрюльку или в тарелку. Зелень. Никакой картошки (хотя есть солянка "домашняя" с картошкой). И уж тем более без морковки. Дв вкуса довожу рассолос и жидкостью от маслин. В мясной солянке главное крепкий наваристый бульон-говядина, окорок в/к, можно сосиски, сардельки, язык, почки, ветчину, колбасу в/к или с/к с мелким жирком

главное бресс и без моркови

Мне нравится с томатом и копченостями
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=133920

https://www.google.ru/amp/s/1000.menu/amp/cooking/24597-kartoshka-s-kapustoi-i-sosiskami

это рецепт с сосисками, капустой и картошкой. самый вкусный по моему мнению.

а так, я не знаю какую вы хотите, просто загуглите, там много рецептов.