Как приготовить украинский борщ?

Сварить бульон из мяса или курицы. Соль добавить за 5 минут до окончания варки. Вынуть мясо. Свеклу помыть и почистить, натереть на крупной терке, положить варить, лук репчатый нашинковать и положить варить., затем нашинковать капусту положить варить, Добавить соль, перец, лавровый лист, пару ложек томатной пасты, За 5-10 минут до окончания варки положить картофель, нарезанный кубиком.
Чтобы борщ был красным, положить в него столовую ложку уксуса 9% или лиманный сок. Можно положить столовую ложку сахарного песка.
В готовый борщ положить зелень - укроп, петрушку, зеленый лук. И сметану.

Морковь можно не класть. Овощи можно не пассировать.

сало борщевик. вода. всё в котёл и варить 7 часов

Приготовила тут мне борщ гражданка Украины, которая родилась там и 50 с лишним лет прожила. На вид и вкус хорошо. Но стал его ложкой мешать и мяса не увидел. Спрашиваю :"А мясо то где?" и получаю ответ "А мы без мяса привыкли." Я вот пенсионер и то варю супы с мясом. Так что вари русские щи со свининой.

никак. украинского борща не существует.
Борщ появился за 1000 лет до возникновения украинцев и за 800 лет до появления помидоров на Руси. Это похлебка из свеклы.
Украинцы же из зависти присвоили себе название чужого блюда и назвали им суп из помидоров и болгарского перца.
Совковый общепит, возгавляемый безграмотным армяном Микояном, который и русским языком владел плохо и в кулианрии не разбирался, назвал этот томатный суп "украинским борщом". Но это просто проявление его безграмотности

едешь до Украины..ищешь гарну дивчину и.............

сало и вода , варить 100 часов .

спроси в гугл рецепт и технологию.

Свари обычный Русский и кушай с пампушками, будет Украинский.
И сальца не забудь в прикуску.

Рецепты пампушек для борща:
https://www.povarenok.ru/recipes/dishes/first/?searchid=879

Отличие от нашего, это много сала!

Украинский борщ готовят из квашеной свеклы, к ней кладут все, что растет в огороде по вкусу, все измельченное, для приправы перец, сметана и сало

by vampire blood

Купи поваренную книгу, попрошайка.