Чем отличается запах от аромата?

ЗАПАХ - Свойство предмета, вещества, воздуха, действующее на чувство обоняния, воспринимаемое обонянием. Сладкий запах розы. Дурной запах. Запах табака. Одуряющий запах левкоя. Острый запах. Чувствовать, слышать запах чего-нибудь. Чувствуется, слышится запах.
Запах - ощущение, обусловленное действием летучих пахучих веществ на рецепторы слизистой оболочки носовой полости. Запахи могут быть расклассифицированы по пахучим веществам, вызывающим качественно разные субъективные впечатления. Также существует выделение из запахов сильно пахучих, колющих и вкусовых. Особое качество запаха обусловлено наличием в молекуле раздражителя особых атомных группировок (эфирной, фенольной, альдегидной) . При смешивании веществ может возникать новый запах, качество которого зависит от концентрации и состава исходных веществ.
Запах – это свойство предметов, веществ, воспринимаемое обонянием; ощущение, возникающее при воздействии пахучих веществ на рецепторы слизистой оболочки носа. Значит, слово «запах» несет нейтральную окраску. Причем отражает как свойство предмета, так и способность человеческого организма воспринимать.

Аромат – от греческого aroma - все благоухающее, душистые травы, благовоние, душистость, дух, приятный запах. Аромат понимается в русском языке как: приятный запах, благовоние, благоухание, душистое, пахучее вещество, снадобье, духи, фимиам. Переносное значение слова «аромат» - неуловимый, но характерный отпечаток, признак, своеобразие чего-либо. Производные от слова «аромат» : ароматный – благовонный, душистый, распространяющий аромат, насыщенный ароматом; ароматичный – обладающий ароматом.
Получается, что слово «аромат» отражает признак предмета, причем показывает рассматриваемый предмет как приятное и особенное, отличного от другого.

Утончённостью и возвышенностью

запах бывает разным. аромат-только приятный

Аромат- это оттенки запаха.

запах ВОНЮЧИЙ, а аромат ПРИЯТНЫЙ... но это только предположения

ЗаL9;пах — это специфическое ощущение присутствия в воздухе летучих веществ (ЛАВ) , обнаруживаемых химическими рецепторами обоняния (см. хеморецепция) , расположенными в носовой полости человека и животных.

АромаL9;т — приятный запах.

Запах имеет широкий спектр различий и хорошо ощутимый дух. А вот о аромате такого не скажешь. Аромат - исключительно приятный запах, со слабым контрастом.