Подскажите, как выбрать размер рубашки для мужчины?

Наберите в Яндексе "как определить размер мужской рубашки" и получите ответ.

По обхвату шеи
Самый удобный способ — измерение обхвата шеи. Это делается с помощью портновского сантиметра, который нужно обвести вокруг шеи по линии воображаемого воротничка рубашки — она находится на два сантиметра выше того места, где шея соединяется с плечами. К полученной длине прибавьте 1 см (на свободное облегание) — это и будет точное значение. А теперь запоминайте свой размер рубашки:
S — обхват шеи 37-38 см;
M — обхват шеи 39-40 см;
L — обхват шеи 41-42 см;
XL — обхват шеи 43-44 см;
XXL — обхват шеи 45-46 см.
Эти международные обозначение размеров вы найдете на ярлыке рубашки под воротником.

По обхвату шеи и длине рукава
Многие производители на этикетке рубашки вместо общего размера указывают два числа через знак дроби, например, 40/86. В этом случае число «40» обозначает обхват шеи, а число «86» — длину рукава. Зная эти два значения, можно подобрать рубашку еще точнее.
- Станьте прямо и попросите помощника измерить расстояние от выступающего позвонка в основании шеи до плечевого сустава. Запишите это показание, например, 25 см.
- Теперь пусть помощник с помощью сантиметра зафиксирует вторую длину: от плечевого сустава до середины косточки, которая находится на внешней стороне сразу перед кистью. Запишите и это показание, скажем, 61 см.
- Сложите 25 см и 61 см. В результате вы получите свою длину рукава, которая будет составлять 86 см.
И можно попросить продавца подобрать вам рубашку с обозначением на этикетке 40/86.

По обозначению на ярлыке
Бывает и такое, что понравившаяся вам рубашка имеет словесное обозначение: Small, Medium, Large, X-Large, XX-Large. В этом случае вы должны знать, что:
•«Small» соответствует обхвату шеи 37-38 см и длине рукава 81-84 см;
•«Medium» — обхват шеи 39-40 см и длина рукава 81-84 см;
•«Large» — обхват шеи 41-42 см и длина рукава 85-89 см;
•«X-Large» соответствует обхвату шеи 43-44 см и длине рукава 85-89 см;
•«XX-Large» — обхват шеи 45-46 см и длина рукава 89-92 см.

По российскому обозначению размеров одежды
Указанные выше обозначения являются универсальными европейскими. Их в полной мере можно адаптировать и к общепринятым российским размерам. Если вы точно знаете свой российский размер, то следующая информация будет вам также полезна:
европейский «S» — российский 46;
европейский «M» — российский 48;
европейский «L» — российский 50;
европейский «XL» — российский 52;
Далее смотрите таблицу


В Европе принято указывать размеры рубашек исходя из обхвата шеи. Так, европейский 39-40 (он же M) строго соответствует обхвату шеи 39-40 см. В российской сетке измерений градация размеров несколько сдвинута: в зависимости от кроя, европейский М будет соответствовать 44-46 или 46-48 российского размера.

Надо посмотреть на имеющихся у него рубашках размер ( размер соответствует длине горловины) и учитывать ростовку. А по объёму не поймёшь, ведь они бывают прямые и приталенные

Шею меряй.

нужно размерную сетку производителя смотреть.

Это международный размер М или L.
А отечественный размер одежды 56.
Хотя вот есть противоречия в размерах рубашек за рубежом:

Так что надо еще знать какого производителя эта рубашка и какие он применяет размеры.

размер рубашки должен быть таким, чтобы рубашка надёжно прикрывала член.

Ну вообще размер рубашки узнается по вороту. А по груди узнается размер одежды. Так что Вам надо сопоставить несколько показателей и несколько видов размеров.
С точки зрения размеров российской одежды у вас 55-56 размер одежды. А вот размер рубашки - скорее всего 45-46. Но он определяется по вороту.