мне принесли фотоаппарат зенит, как понять работает ли он?

Снеми объектив и проверь на наличие царапин и пыли, наличие люфта кольца фокусировки, работает ли диафрагма.. .
Посмотри всё ли впорядке с зеркалом.
Ставь объектив на место, смотри в глазомер хорошо ли наводится на резкость при полностью открытой диафрагме.
Кнопка спуск затвора, должна свободно ходить без зависов. На ней небольшой барабан поверни его до упора вправо, чтобы кнопка вообще срабатывала (в крайнем левом положении - перемотка плёнки после съёмки) .
Теперь займись самим затвором. Взведи курок затвора и нажми на спуск (будет щелчок (зеркало подямается на врмя выдержки и возращается в исходное положение) .
Проверь работу затвора на всех выдержках при открытой задней крышке фотоаппарата, чтобы видеть как работают шторки.
Сами шторки должны быть не изношены без просветов.
При взводе затвора шторки перемещаются слева на право без просветов.
В режиме "В" взвеси затвор, нажать на спуск и держать, шторки перемещаются справа на лево, сначала одна шторка, а вторая должна задержать на момент пока держишь спуск затвора нажатым, при отжатии затвора вторая шторка переместиться вслед за первой.
Проверь задержку затвора на лицевой стороне фотоаппарата отведи рычажок против часовой стрелки, взведи затвор куроком и нажми маленькую кнопкуна передней стороне аппарата.
Проверь работу экспонометра... .
Если всё работает - ставь плёнку и снимай.
Удачи!

а как фотографировать с такими знаниями предмета.?

Открой заднюю стенку, поставьте на ручную выдержку В, взведи затвор и нажми на спуск. Если затвор работает, то он щёлкнет и вы увидишь что он открылся.

Открыть заднюю стенку, обычно, или защелкой слева, или вытянув ручку обратной перемотки (см. какая модель). Выставить затвор на "В",взвести курок, нажать на кнопку. Затвор должен открыться. Отпустить кнопку- закроется. Поставить на разные выдержки, проверить полное закрытие затвора. Сфокусировать объектив кольцом на "бесконечность",и на ближний объект (около 0.5м) Покрутить кольцо диафрагмы. Всё должно быть плавно. Проверить экспонометр на свет. (либо стрелка, либо светодиоды-зависит от конструкции), если должна быть батарейка, то поставить рабочую. Должна быть реакция на свет. Как пользоваться- в иннете есть инструкции по эксплуатации для многих моделей.

Попробовать пофоткать же!!