Вот подскажите, пожалуйста, как в нынешнее время записать свой голос?

Многие цифровые фотоаппараты (в том числе и самые дешевые - например, мой первый цыфровичок Aiptec, по качеству хуже фотика мобилы) , а также и многие мобилы - имеют функцию диктофона.
В фотике, например, в результате на карте памяти формируется файл *.wav (формата PCM), который можно воспроизвести на компьютере, копировать, редактировать.. . При этом копирование занимает секунды (тогда как копирование магнитофонной кассеты занимало столько же, сколько она звучит) и не приводит к потерям (а помните, во что превращались фонограммы Высоцкого после нескольких десятков последовательных копирований? "Обилие некачественных плёнок вредит мне даже больше, чем молва... ").
Я же предпочитаю вести звукозапись на компьютер. Хоть с микрофона, хоть с магнитофона или винил-плеера. Пишу либо под управлением аудиоредактора CoolEdit, либо на "виртуальный музыкальный центр" Cowon JetAudio: в последнем случае можно сразу получить фонограмму в mp3-формате.

Хранение же цифровой информации - имеет свою специфику, общую для файлов любого рода. Самый надёжный способ - делать несколько копий одного и того же файла на разных носителях (жесткие диски, CD и DVD, флешки) и, регулярно проверяя состояние своих "сокровищ", своевременно создавать новые копии файлов взамен пришедших в негодность - благо, копирование не сопряжено с потерями.

А самое надёжное хранение информации - это, конечно же, клинописные таблички. И прогресс, выразившийся в изобретении бумаги, привёл к тому, что рукописи стали гибнуть в огне пожаров.

на сотовый (если есть диктофон) ,
на компьютер с микрофона
(стандартной программой Звукозапись или aimp2 например)
на магнитофон тот же.. . (или муз. центр) с микрофона...

Ну микрофон воткнуть в какой нибудь рекордер (хоть комп) .
Это записать, а уж хранить это другая история,...: ) как и любой файл...