сколько без "последствий" может работать электрическая плита? Не помню, выключила или нет. Страшно...

Может испортиться конфорка, но с одного раза - вряд ли ...При отсутствии отвода тепла конфорка перегревается и покрывается трещинами ( для плоских конфорок это особенно актуально - видели вздутые поверхности? Это от того и есть ! ) Регулятор то отключается, периодически, но инерция никуда не денется ..

Пожар, да и все, какие проблемы...

В этом электроплиты в разы безопаснее газовых. Если на конфорке ничего нет, то верно выше сказано-разве что счётчик заметно накрутит...

Уходя из дому ПРОВЕРЬ:
А) Выключены ли ВСЕ кроме холодильника из розетки электроприборы,
Б) Выключен и перекрыт ли газ,
В) Закрыты ли ВСЕ окна, и входные двери.

Только ТАКИМ образом ты себя обезопасишь. Что-до конкретного ответа на твой вопрос, могу сказать одно: ВОЗМОЖЕН ПОЖАР!! ! Даже телевизор или музцентр надо посмотрев или послушав ОТКЛЮЧАТЬ из розетки, независимо от того дома ты или нет. А то электропечь...!

Попросите по мобильнику кого-нить знакомых зайти, глянуть на счётчик в щитке. Если крутит быстро, значит не выключили.

если на ней не лежит ничего горючего то хоть целую неделю - нагреватель работает в импульсном режиме и перегрева не будет (ежли он исправен конечно)

если на плите ничего не стоит и над ней ничего не висит - самое плохое, что счетчик крутится.

Опасно просто пешком ходить в наше время !!! При головокружении падают люди неудачно и умирают !!!