Собираю стенд по этой схеме .
Два транс выдают вместе 24 В (они по 12 В каждый )На нагрузку я купил два точечных светильника с галогеновыми лампочками .Как мне правильно подключить амперметр там же + и - ,а в лампочках нету + и -

В твоей схеме вдвое увеличилось не напряжение, а ток. И то при условии: если оба транса правильно сфазированы, их напряжения абсолютно одинаковы и диоды близки по параметрам. В противном случае вся эта конструкция будет сильно греться, а то и вообще выйдет из строя. Для получения 24 вольт, вторички трансформаторов нужно соединять последовательно. А поскольку при таком соединении появляется средняя точка, то двухполупериодный выпрямитель можно будет построить всего на двух диодах, а не вбухивать туда 8 штук. Где плюс, где минус, что физику не знаешь? Как работает диод. Ток проходит в каждый полупериод через АНОД. Значит на катодах появляется плюс и пройдя через нагрузку приходит к анодам. Получается плюс на точке соединения вольтметра и нагрузки (лампочки) , минус на точке соединения амперметра. Это же так просто. А лампочкам разницы нет, как ты их подключишь. Галогенки бесполярны, им вообще выпрямитель и нафиг не нужен. Им и просто трансформаторов хватит.
Для лампочек не важно, плюс\минус. А если лампочки на 12 Вольт, то распределить 2 источника и 2 лампочки лучше так:

Лампочки, вполне возможно, рассчитаны на переменный ток.
Тут не 24 вольта, а 12. Трансформаторы надо включать не параллельно а последовательно. Что до амперметра, то включать его надо согласно полярности БП, а на лампочки не обращать внимания. У них, правильно, ПОЛЯРНОСТИ НЕТ.
Амперметр-слева минус. Трансы выдают 12вольт, а не 24,поскольку подключены параллельно.
вот так на 24 вольта

У тебя по этой схеме и будет 12 вольт. Трансы последовательно ставь, а уже потом выпрямитель ставь, и будет 24 у тебя.
Ну вообщет судя по схеме и описанию, то будет 12 вольт. Схема то собрана параллельно. Ну ладно, амперметр подключается последовательно, и слева будет -,а справа +.
у тебя по схеме 12 вольт если че