До куда действует знак ограничения скорости, например 60?

Зона действия знаков 3.16, 3.20, 3.22, 3.24, 3.26—3.30 распространяется от места установки знака до ближайшего перекрестка за ним, а в населенных пунктах при отсутствии перекрестка – до конца населенного пункта. Действие знаков не прерывается в местах выезда с прилегающих к дороге территорий и в местах пересечения (примыкания) с полевыми, лесными и другими второстепенными дорогами, перед которыми не установлены соответствующие знаки.
ОСОБО! Обрати внимание что действие знака не прерывается..., т. е, пер-к должен быть обозначен соответствующим знаком. А то что вы видите или Дядя Вася накатал это ничего не значит.

до следующего знака, а так по городам и населённым пунктам у нас всегда 60км), далее только по знакам и если нет никаких знаков то и тащишься не более 60.

действие знака ограничения скорости распространяется от места установки знака, вперёд по ходу движения, до одного из этих мест:
1) при наличии перекрёстка — до ближайшего перекрёстка. Правда, если имеется перекрёсток без знаков приоритета с полевой, лесной или второстепенной дорогой, то в таких местах действие знака не прекращается. Но обратите внимание, что дорога обязательно должна быть или полевой, или лесной, или второстепенной.
2) в населённом пункте при отсутствии перекрёстка — до дорожного знака 5.24.1 или 5.24.2;
3) вне населённого пункта при отсутствии перекрёстка — до дорожного знака 5.23.1 или 5.23.2.
Ну и, наконец, при наличии на дороге знака 3.25 "Конец зоны ограничения максимальной скорости", или знака 3.31 "Конец зоны всех ограничений", или знака 3.24 с другим значением максимальной разрешённой скорости — знак 3.24 будет действовать до одного из этих трёх знаков.

не каждое примыкание считается перекрестком

Блин... не успел ответить... ты уже проскочил.

До обозначенного перекрёстка, конца или начала нас. пункта, или знака с другим значением скорости. Да, и до знака - конец всех ограничений.

Да.

Правила ДД не пробовала читать.

до окончания населенного пункта.

до перекрёстка