Сдал вождение на Е категорию к С, откроют мне ЕВ ?

Открывается

Разработчики экзаменационной системы справедливо полагают, что человек, который может водить грузовик с прицепом, уж как-нибудь справится с вождением легковушки с прицепом

Нет конечно.
Ни Е ни С к В категории отношения не имеют, как и, сотвественно, к ее ПОДкатегориям

нет. права купил? научись гуглить.
"категория "СЕ" - автомобили категории "С", сцепленные с прицепом, разрешенная максимальная масса которого превышает 750 килограммов;"

Только если отучишься на ВЕ и сдашь на ВЕ, автоматом ты её не получишь.

Категорию ВЕ можно получить при наличии стажа вождения категории В не менее одного года.

Во многих случаях, прицепом к ТС категории В можно управлять и без категории ВЕ. Например, если прицеп имеет разрешённую максимальную массу (РММ) до 750 кг включительно (во всех случаях). Можно и с более тяжёлым прицепом, при условии, что РММ прицепа не превышает массу автомобиля без нагрузки, а их общая РММ не превышает 3,5 тонны.

на что сдавал, то и получил, только М идёт бонусом, и то, если нет запрета в мед справке, и гаишник не забудет проставить.

Странный вы народ. Была когда то одна категория Е. Ее потом разделили отдельно к каждой категории, так ради чего они ее делили, чтоб потом раздавать на право на лево?

есть пять категорий, это: A,B,C,D,E всё остальное это под категории, что бы открыть под категорию BE нужно учиться заново

НЕТ это разные категории. ВЕ - вообще сложная категория, во многих случаях не требуется даже если прицеп более 750 кг.