какой лучше картой оллачивать в европе покупки - рублевой или в евро и почему? карта виза классик, сбербанковская

Visa classic принимается к оплате независимо от того, рублевая она или евровая.
Лучше - только с точки зрения "каков курс". На евровой карте евро появились не из воздуха, Вы их купили за рубли и туда положили.
В поездке:
Если на момент покупки евро стал дороже - выгоднее платить евровой картой, а если дешевле - то рублевой.
Деньги с карты (любой) снимаются как бы в два этапа: в момент оплаты сумма блокируется, и реально списывается, когда банк получит подтверждение чеком. На рублевой карте блокируемая сумма будет показана по курсу евро на момент блокировки, а списана будет рублевая сумма по курсу на момент списания. От блокировки до списания проходит от 1 до 8 дней, и курс может уплыть как вверх, так и вниз. Угадать это никто не в состоянии. С другой стороны, колебания курса за время поездки вряд ли будут сильными, на одной покупке чуть выгадаешь, на другой чуть проиграешь, общий баланс по такой "выгоде" =0.
Рубли списываются по курсу покупки евро, при этом доп. комиссии не взимаются, а в моем банке, напр. , курс для таких операций даже чуть ниже, чем для покупки наличной валюты в том же банке.
Единственная абсолютно невыгодная операция с картами - это снятие наличных в "чужом" банкомате: комиссионные 2-4%, а при снятии мелких сумм она будет гораздо выше, т. к. нижняя граница комиссии 100, а то и 150 руб.

рублевой картой вы вряд ли оплатите
а если используете карту иноземную-с вас проценты ещ тряхонут

Я имею обе карты, но в Европе расплачиваюсь евровой. Потому что может случиться так, что Вы сделали покупку по одной цене, а по возвращению домой Вы обнаруживаете, что с Вас сняли дополнительно какую-то сумму, помимо той, что сняли за границей при покупке. Вы звоните и спрашиваете почему, а Вам объясняют, что после Вашего возвращения изменился курс евро и, что если бы Вы оплачивали товар по евровой карте, то сумма, которую с Вас сняли, осталась бы без изменений.
Хотя может быть и другая ситуация. Вы едете в страну, где национальная валюта - не евро (например, в Чехию) , и конвертация будет в любом случае. Тогда Вам всё равно, с евровой картой ехать или с рублёвой.
Мой совет: лучше иметь обе карты: для России - рублёвую, для стран, где принято евро - евровую. И лучше Visa Classic Aeroflot, тогда Вам ещё и мили будут идти за покупки.

Виза-Сбербанковская карта ( рублевая) принимается к оплате, на счет, что лучше - евро или рубли, не могу сказать, сама я платила, принимали все.

Получи Мастер Кард - в отличии от Визы -не взимают дополнительный процент при трансакции! Конечно счёт должен быть валютным!