Я гражданин РФ. Могу ли я подать документы на получение национальной польской визы в Бресте?

Посмотрите информацию на сайте консульства РП в Бресте brzesckg.polemb.net, там есть телефон визового отдела, можно позвонить и уточнить. Судя по тому, что на сайте указана стоимость консульских сборов в т. ч. и для граждан России, то, наверное, и документы от них принимают. Но я думаю, нужна регистрация на территории РБ, точнее в Брестской области, т. к. например, даже у минчан документы в Бресте не примут.
Срок рассмотрения документов на национальную визу - 7 дней, но он может быть и продлен консульством.

Нет. Если вы гражданин РФ в Бресте в Польском консульстве документы у вас не примут. Для открытия виз гражданам РФ на территории РБ необходимо иметь документ "Вид на жительство", стоять на консульском учете в диппредстовительстве РФ и быть зарегистрированным по месту проживания. То есть если регистрация Бресткой обл. то к Консулу в Бресте. Если регистрация Гродненской области к Консулу в Гродно. Все остальные граждане РФ зарегестрированные на территории РБ подают документы в консульство РП в г. Минске. Из личного опыта, бывают случаи когда ТУРФИРМЫ договариваються и открывают в Бресте при большой загруженности Минска. Но это только по Шенгеновским визам. Удачи.

думаю что не можете.

Польша в Шенгене - можно вьехать и по Испанской (её на пол года мают мультик)

можете, если долгосрочную-нужно ещё страховку польскую приобрести, обратитесь в посольство, вам всё скажут
если долгосрочная-4 месяца