СКАЖИТЕ пожалуйста, проверяют ли в ПОСОЛЬСТВАХ СПРАВКИ с места работы или учебы на "вальшивость" ? т. е. звонить и т. д. ?

Да, в посольствах (консульствах) при оформлении визы все документы проверяют на их достоверность (подлинность) . Для этого у них есть испытанные методы.
Более того, при обнаружении фальшивого документа, который будет передан в наши правоохранительные органы, можно заработать и срок.

выборочно проверяют, но не студенческие справки, а могут прозвонить по справке с работы спонсора

знаю что справки о доходах никто не проверяет - они прерасно знают о наших зарплатах в конвертике- когда официальная зарплата в разы меньше

когда сдаешь такие справки через турагенство, говорят, что они не проверяют...

Если, что то умолчали или утаили, то могут не открыть визу. И потом будут проблемы.. Лудше всё как на духу...

Про армию/допуск к секретным сведениям/преступления - точно проверяют, про остальное не знаю. И смотря какая виза (точнее -для какой страны) . Тщательность проверки зависит от страны, куда делаешь визу.

смотря куда виза... а так финансовые доки мало кто смотрит (но лучше завысить и об этом менеджеры говорят)))) ) а вот справки с места работы проверить могут спокойно (тк они могут являться спонсорскими документами) а так же для надежности получения визы необходимо предоставлять все документы вовремя в аккуратном состоянии и самое главное Загранпаспорт, я своим туристам говорила что б не менее 6 месяцев с окончания поездки, и лучше всего идти в крупные и надежные компании а не вестись на "скидки мелких фирм"

Проверяют выборочно любые справки, лучше не рисковать.
Про допуск к секретным сведениям - НЕ ПРОВЕРЯЮТ, т. к. никакое нормальное государство не выдаст такую информацию о своих гражданах другому государству.