Действителен ли загранпаспорт

ВСЕ документы Ваши СРАЗУ ЖЕ после смены фамилии, включая внутренний паспорт и загранпаспорт, становятся не действительными и подлежат замене. На замену внутреннего паспорта даётся месяц и только за несвоевременную замену этого документа Вас могут привлечь к ответственности. Все остальные документы, включая загранпаспорт, не являются обязательными для гражданина (можно вообще всю жизнь прожить без загранпаспорта, водительского удостоверения, банковских карт и т. д. ) и ответственность за их "незамену" не предусмотрена.
Но в стране всеобщего пофигизма и беззакония (в России то есть) , сотрудники ФМС (теперь это уже УВМ МВД) обычно не спешат подавать сведения в Погранслужбу ФСБ РФ о ставших недействительными загранпаспортах, а потому многие наши граждане по таким недействительным документам продолжают ездить в безвизовые страны и порой очень долго.
Понятное дело, что с визовыми странами всё ещё понятней, ибо для получения визы нужны сразу оба паспорта и в Вашей ситуации никто Вам визу не даст, но поскольку она у Вас уже есть, то ситуация аналогична поездке в безвизовую страну.

Однако, даже в этом случае никто не даст 100% гарантии, что ФМС вдруг не начнёт блюсти закон и Вас не тормознут на границе. Денег, потраченных на путёвку и/или билеты, в этом случае Вам уже никто и никогда не вернёт, так что едете на свой страх и риск.
Кроме того, если вдруг за рубежом с Вами случается какая-то неприятность, которая потребует участия наших консульских служб, местных властей или даже просто страховых компаний, то факт Вашего незаконного пребывания за рубежом очень быстро установят, а это, как минимум, отказ в выплате страховки, а максимум - вполне реальный тюремный срок в стране, в которую Вы проникли по недействительному документу. Ну и, понятное дело, подпорченная визовая история Вам тоже гарантирована.

Так что если есть время, то самое грамотное решение - получить новый загранпаспорт и новую визу. Если времени нет, то либо рисковать и ехать со недействительным документом, либо не ехать...

Т. е. у вас два загранника, один на девичью фамилию с визой, второй на новую без? Сомневаюсь, что можно выехать по этим документам. Позвоните в консульство, выдавшее визу, они ответят на ваши вопросы.