что за профессия Метродотель ? И востребована ил она сейчас?

Описание профессии

Метрдотель

Краткое описание
Метрдотель, своей непосредственной работой, обеспечивает атмосферу и репутацию заведения, настроение клиентов и качество обслуживания. При этом метрдотель должен приложить усилия к тому, чтобы клиент захотел прийти в ресторан еще не один раз.

Специфика профессии
Минусы этой работы связаны с необходимостью работы с самыми разными людбми, - зачастую с не очень трезвыми, разрешением множества разнообразных конфликтов. Кроме того, это физически тяжелая работа, - ведь метрдотель должен постоянно находиться на ногах и в нервном напряжении.

Необходимые качества
Важным качеством метрдотеля является умение поддерживать безупречный внешний вид. Необходимы отличное здоровье, хорошая физическая сила, выносливость, выдержка, внимательность, коммуникабельность. Кроме того, надо уметь оперативно принимать решения в нестандартных ситуациях.

Обязанности
Обязанность метрдотеля - встретить гостей (посетителей) непосредственно у входа в обеденный зал, разместить их в зале, и обеспечить качественное обслуживание официантами – находящимися в подчинении метрдотеля. Если необходимо – совместно с охраной разрешать возникающие в зале конфликты.

Образование
Профессия не требует специального высшего образования, но специальное образование в сфере управления или туризма и гостинично-ресторанного бизнеса приветствуется.

Карьера и зарплата
Как правило, все метрдотели в прошлом сами были официантами. Зарплата их зависит от места работы и составляет в Москве от 19 000 до 35 000 рублей, в регионах от 10 000 до 30 000 рублей. Дальнейший карьерный рост возможен только в случае получения дополнительного образования.
=
Востребована.

Это смотрящий за официантами в ресторане и за обслугой в отелях.. . Он встречает гостей.
Востребована, но это сложнее, чем прорабом на стройке и молодёжь туда не берут. Там надо уметь реально людей строить...

метрдотель
м.
1) Официант-распорядитель, руководящий работой официантов в ресторане, гостинице.
2) устар. Старший слуга, ведающий столом и домашней прислугой в богатом доме.