Если я учусь на специалиста, нужно ли мне защищать бакалавра?

Нет, конечно.. . Это разные направления высшего образования
Бакалавр -- магистр: двухуровневое
Специалист -- одноуровневое, соответствующее (в России) магистру..

При чём тут то, где Вы учитесь? ! Если бакалавр попросил Вас о защите, то, как человек порядочный, Вы должны хотя бы попытаться его защитить! Да и неважно, бакалавр он или нет! Любой человек может попросить Вас о помощи! И Вы каждый раз будете раздумывать, да в форумах спрашивать?

И потом, как мы (отвечающие) можем знать, что нужно ВАМ? :) Тут ведь не прорицатели и не Боги.

Выгода получения диплома бакалавра в том, что год - срок очень долгий. То есть, диплом бакалавра означает, что Вы уже имеете высшее образование. В принципе, можно институт бросать :). За год много чего произойти может, а диплом у Вас уже будет! Хоть на работу устраиваться! Ведь после института сразу место найти трудно, его "нагревать" надо. Но без диплома - это совсем не то. А с дипломом - гораздо способнее. За 5-й курс можно попробовать найти работу и даже начать трудовую деятельность.
Но диплом написать и защитить - это трудно. Однако, опыт приобретается, второй раз значительно эффективнее выходит. Больше понимания, правильнее видение проблем, лучше результаты. Вот легче не будет :), хотя все хотят именно этого.