А чем первый мед отличается второго?

Считается что в первом (ММА Сеченова) больше упор на теорию, а практики мало, а во втором "Пирогова) практика хорошая, а теория послабее.
В первый мед во всех годах проходной балл был порядочно выше чем во втором, да и вообще Сеченова считается более "мажорным", хотя образование и там и там неплохое.

В народе считается (обосновано) , что майский мед есть лучший и наиболее ценный. В мае цветет большинство растений: черемуха, одуванчик, ива ломкая, ракита, ветла, клен остролистный, кислица, черника, брусника, земляника, шалфей, гравилат речной, глухая крапива, крыжовник, смородина черная и красная, вишня, слива, груша, яблоня и множество других.
Тем не менее, этот мед обладает уникальными качествами. Он необычайно душистый, красивого золотисто-желтого цвета, очень вкусный и полезный. Правда, все эти качества мед приобретает не сразу. Сразу после откачки этот сорт ничем особенным не выделяется. Для того чтобы мед «созрел» , он должен хорошо настояться, а для этого требуется время — около 3—5 месяцев.

Лечебные свойства майского меда позволяют рекомендовать его при самых различных заболеваниях. По сравнению с другими сортами, в нем содержится большое количество фруктозы, которая легко усваивается клетками человеческого организма, не перегружая при этом поджелудочную железу. Фруктоза способствует более полному усвоению железа, что положительно сказывается на функции крове­творения . Особенно майский мед рекомендуется при заболеваниях печени, атеросклерозе, в качестве успокаивающего средства при заболеваниях нервной системы и бессоннице. Кроме того, он повышает жизненный тонус, придает бодрости и способствует стабилизации настроения
http://medok.in.ua/articles/grades-of-natural-honey

А вот другое мнение
К сожалению, существует ложное мнение о превосходстве «майского» меда над другими более поздними летними медами. Хотя известно, что многие летние сорта меда, такие как липовый, гречишный, подсолнечниковый, осотовый и др. , не только не уступают «майскому» меду, но во многом превосходят его по лечебным свойствам.

Повышенным спросом на мед первой качки пользуются недобросовестные продавцы на рынках и необоснованно поднимают цены, а зачастую продают фальсифицированный и топленый прошлогодний мед.

http://www.medoviy.ru/?idn=1889&razdel=mean&type=sort

ничем.... материальной базой пожалуй только