для каких целей использую розу ветров в промышленном сроительстве

Для выбора местоположения, чтобы, напр. , всякие вредные выбросы улетали не в сторону жилых массивов, а преимущественно в противоположном направлении.

Роза ветров (в большинстве языков она называется "Роза компаса"), — векторная диаграмма, характеризующая в Метеорологии и Климатологии режим ветра в данном месте по многолетним наблюдениям и выглядит как многоугольник, у которого длины лучей, расходящихся от центра диаграммы в разных направлениях (румбах горизонта) , пропорциональны повторяемости ветров этих направлений («откуда» дует ветер) . Розу ветров учитывают при строительстве взлётно-посадочных полос (ВПП) аэродромов, автомобильных дорог, планировке населенных мест (целесообразной ориентации зданий и улиц) , оценке взаимного расположения жилмассива и промзоны (с точки зрения направления переноса примесей от промзоны) и множества других хозяйственных задач (агрономия, лесное и парковое хозяйство, экология и др.) . Роза ветров, построенная по реальным данным наблюдений, позволяет по длине лучей построенного многоугольника выявить направление господствующего, или преобладающего ветра, со стороны которого чаще всего приходит воздушный поток в данную местность. Поэтому настоящая роза ветров, построенная на основании ряда наблюдений, может иметь существенные различия длин разных лучей. То, что в геральдике традиционно называют «розой ветров» (см. далее) — с равномерным и регулярным распределением лучей по азимутам сторон света в данной точке (см. рисунок) , является распространённой метеорологической ошибкой; на самом деле это всего лишь географическое обозначение основных географических азимутов сторон горизонта в виде лучей.

Помнится, в советские времена был проект жилой застройки, и благодаря грамотного учета господствующих ветров во дворе не наметало сугробы (точно не помню, вроде в Красноярске).

что бы посмотреть куда ветер понесет отходы производства конечно

Например, при строительстве аэродромов роза ветров используется чтоб узнать направление ветров, и аэродромы строят параллельно преимущественным движениям ветра для удобства посадки самолетов.