Если вы говорите про путешествия и возможность посмотреть разнообразие страны, историю, различные ландшафты и достопримечательности, то Китай на первом месте несомненно - Великая Китайская стена, современнейшие города, исторические памятники, парки, горы, ледники.. .
Но если вы говорите про пляжный отдых, то Таиланд - несомненно выигрывает. Таиланд это большая страна, и более половины границы Таиланда - это море. Если Вы хотите покупаться и позагорать, то езжайте в Таиланд.
В Китае только одно место, где можно купаться круглый год - о. Хайнань.
И то на всем острове Хайнань люди купаются в двух бухтах - YaLongBay и DaDongHai. Пляжи неплохие, но это всего ДВЕ бухты, где народ купается.
В Таиланде же сотни километров пляжей, как диких, так и цивилизованных, где вы можете найти себе отель по душе.
Еда на Хайнане неплохая, особенно то что касается морепродуктов. Все остальное достаточно "китайское"
Таиланд же не зря славится тем, что это настоящий гастрономический рай. Побываете - убедитесь.
Цены.
Цены на еду, массаж и спа процедуры примерно одинаковые и зависит от того, что и где вы покупаете или заказываете.
Сервис, пожалуй, лучше в Таиланде.
Кроме того, если вы хоть немного владеете английским, то вы можете отправиться в любую точку Таиланда. В Китае же без китайского очень неуютно, и ваши путешествия будут ограничены только крупными городами или путешествием с тур. компаниями.
Сувениры и подарки.
Несомненно в Таиланде выбор сувениров и подарков в сотни раз больше, чем в Китае. По ценам, возможно что-то в Китае и дешевле (к примеру жемчуг на Хайнане) .
Таиланд - самая цивилизованная страна в Азии, и многое будет примерно так же как в Европе или Штатах.
На мой взгляд, если выбирать страну для отдыха, то стоит выбрать Таиланд.
О. Хайнань (Китай) , в 100 км от г. Санья. 
О. NangYuan (Таиланд) - один из островов в Таиланде. 
О. Пхукет (Таиланд) 
Храм в Таиланде.
