Про цены. Реально ли хорошо встретить новый год (неделя) в Лондоне, с 1500 фунтами на 2 человек?

Конечно, реально. Но всё зависит от того, что Вы считаете "хорошей встречей нового года" Если романтический, необычный вариант для человека с высоким интеллектом и богатой фантазией - то этого даже много. А если снять супердорогой номер в гостинице и обожраться в супердорогом ресторане, то не хватит.

Перед поездкой, обязательно, подготовьтесь информационно, почитайте исторические справки о достопримечательностях посещаемых мест, так как знакомиться вы будете самостоятельно, экскурсовод проводит только обзорные экскурсии по городу. Без предварительной подготовки вы в Лондоне потеряете драгоценное время.
Карту города и схему метро на русском языке можно взять на стойках в метро, бесплатно.
Если не знаете английского языка, раскрывайте карту, обращайтесь к любому местному прохожему, покажите место, которое Вам необходимо, обязательно помогут. .
Обычно автобусы из России стоят на Набережной Виктории, там место сбора туристов вечером. Рядом Биг-Бен, Парламент, Вестминстерское аббатство. Лондонский глаз, галерея Дали, станция метро – рядом у моста.
Лондонский глаз. Миллениум. Если вы набрали группу, по-моему, 13 человек, то получаете приличную скидку на билеты. Билет на Глаз, в какое-то время является и билетом в музей мадам Тюссо. Пройдя направо, через дорогое кафе Вы обнаружите Бистро. <На тарелку>, где, заплатив, что-то от 300 руб. - вы на тарелку набираете еду, как на шведском столе. Набирайте сразу, второй раз не принято подходить. Очень хорошо и недорого кормят. Около касс на Глаз, в подвале находится бесплатный м. ж.
Парламент. Это здание Биг-Бена, т. е. Вестминстерский дворец - не путайте с Вестминстерским аббатством. Парламент может посетить любой желающий бесплатно. Это очень просто. Там две очереди, которые проходят очень быстро – одна в Палату Общин, вторая в Палату Лордов. Придется по очереди отстоять в две. В месте пропуска Вам на плечо прикрепят наклейку с номером. В самом здании Вам выдадут листовку, подписав ее, Вы даете согласие на Ваш досмотр службой безопасности, и обязуетесь выполнять правила поведения в Парламенте. Здесь же, можно взять бесплатно буклет на русском языке. Потом по мере продвижения в Зал заседания Палаты, Вас несколько раз очень вежливо, но основательно досмотрят. Почти при входе на гостевой балкон, придется сдать дамские сумочки. Если вы наблюдаете через бронированное стекло, за заседанием- то Вы в Палате Общин, а если нет стекла - то вы в Палате Лордов, где председатель сидит на огромном мешке с шерстью. Покинуть зал можно в любое время самостоятельно. Достаточно 10- 15 мин чтобы понять что происходит. В дни присутствия премьер-министра и королевы Парламент для туристов закрыт. Побывав в одной палате, нужно выйти и там же, на улице, занять очередь в другую палату, процедура повторится вторично. На все уйдет часа два. Не пожалеете, если посетите две Палаты, а не одну, как это часто делают.
Вестминстерское аббатство. Надо учесть, что рядом с Парламентом, через дорогу находится Вестминстерское аббатство, и туда надо успеть до закрытия кассы. В мае закрывалась в 16 ч. Осмотр бегом займет два-три часа.

у каждого свое понятие "хорошо отдохнуть"

Может что-нибудь подешевле выберете (я имею в виду страну)

У каждого разные запросы. И разные траты вы можите встретиь там новый год с 31 на 1 хорошо зв 1500 а дальше лапку сосать...

Я думаю только по минимуму, сами со своей педовкой отдохнули на 1600 фунтов в прошлом году.