Планируем отдых с 12 по 26 декабря. Есть ли смысл раннего бронирования или лучше подождать?

Смотря куда планируете полететь.
Вообще то, в это время - предновогоднее затишье, цены падают. Сама летаю в это время на отдых каждый год, возвращаюсь числа 28-30 дек. Тур покупаю максимум за неделю.

Если скидка сейчас более 10% и отель нужный может быть в стопе, то сейчас.
Если отель не принципиален и визы нет, то за 8 и менее дней.

Сейчас дешевле. В ноябре все повысят цены

конечно же, до 31 августа -раннее бронирование, потом потеряете тысячу зеленых, а то и больше

На эти даты точно надо заранее бронировать (высокий сезон) . Особенно, если собираетесь на одно из популярных курортных направлений.

Смотря куда. Посмотрите отели на букинге на январь-половина отелей Вьетнама раскуплена, билеты на самолеты в Тай на ноябрь то же, на внутренних рейсах в Тае нет дешевых.

Я думаю есть смысл раннего бронирования, потому что цена может подняться, может не быть вылетов, и отель может быть на стопе.

Учитывая, что Вы планируете предновогодний отдых, то ранняя бронь имеет следующие преимущества перед более поздней:
1) Возможность свободно и неторопливо выбирать подходящий отель, номер в нем и туристическую программу
2) Низкая стоимость, в то время как к новогодним праздника цены на путевки гарантированно взлетают на 20 - 25% минимум

Недостатки:
1) Туроператор может "забыть" о Вашей брони - такое тоже бывает
2) Невозможность предугадать заранее все обстоятельства, которые могут помешать запланированному отдыху

смотря куда ехать