В начале - середине сентября, горящих путёвок из Москвы больше или меньше? Ну и где лучше смотреть ?

Есть одна новая компания. Сама с ними пока не летала, но цены у них относительно дешевле по сравнению с другими, в этом году возможно рискну. Ссылку вышлю личным сообщением.

Зависит от того, какой сезон в это время в нужной вам стране. высокий или низкий. Понятно ведь, что когда турпоток падает (в несезон), то и горящий тур купить более вероятно.

Да всю жизнь беру горящие в ближайшем агенстве

Есть и именно в сентябре.
На примере прошлого года - смотрела в августе на начало сентября - цены были просто смешными. Выбирала .правда, между Грецией, Испанией и некоторыми другими - виза была.
Но нам надо было в конце сентября и я радовалась, что, когда начнут брать пальчики на визу, из-за неизбежной неразберихи будет еще больше горящих.
Фиг.
Отелей и правда было дофига. а вот полетную программу свою чартерную многие ТО взяли - и свернули.
Обычно в Европу ездим самостоятельно, но в тот момент почему-то спецпредложений по АК не было... вот и стали смотреть туры.
В конце концов улетели и за хорошие очень даже деньги, но понервничать пришлось, вариант нашелся буквально за несколько дней до начала отпуска. И то - заслуга сотрудника ТО - у них был отель, но не было перелета. она выкупила у другого ТО перелет))
Вывод - хотите хороших горящих и негорящих туров - ищите хорошего турагента.

у самих санаториев, отелей и пр...

Специалист по туризму, работаю с крупными надежными туроператорами, с популярными и экзотическими странами, есть горящие туры. Подберу для вас лучший вариант отдыха, которым вы точно останетесь довольны! Индивидуальный подход к каждому клиенту. Вместе выберем самый подходящий курорт, лучшую гостиницу, посоветую идеальный вариант с учетом вашего бюджета, забронирую тур. Вам останется только отдохнуть! Обращайтесь.