В какую часть острова Тенерифе ехать отдыхать в ноябре?

На юг . В начале ноября. Дальше могут быть дожди :)

Погода на Тенерифе в ноябре
Если есть на земле место, где органично сосуществуют друг с другом все факторы, необходимые для идеального отдыха, то это, несомненно, Тенерифе. Чистейшие просторные пляжи, первоклассный сервис, шикарная природа и лучший на свете климат. Да да, Вы не ослышались! По заверению учёных NASA, он является самым благоприятным и в некой степени даже целебным для людей всех возрастов. Так ли хорошо на острове в ноябре? Ответ на этот вопрос утвердительный, ибо приезжая сюда из промозглой континентальной осени, где правят бал сырость и скучные серые пейзажи, будто бы попадаешь в другой мир: залитые ярким солнцем просторы, на которые бросают ажурные тени стройные ряды финиковых пальм, поросшие диковинными цветами луга и бескрайние километры песчаного побережья. Тем не менее, несмотря на всё это природное великолепие, стиль отдыха в этом месяце может несколько сменить свой вектор. Всё дело в том, что в ноябре количество дождливых дней становится больше – около 6, а суточные температуры воздуха по отношению к октябрьским показателям начинают опускаться – столбик термометра теперь цепляется за «низкие двадцатки». Однако следует понимать, что ввиду вариативности топографического строения Тенерифе различные его территории обладают своим микроклиматом. Это означает, что где-то может быть теплее (как правило, на юге), а где-то прохладнее (обычно на севере). Поэтому в любом случае райское местечко в собственном понимании найти на острове можно. В столице, имеющей северо-восточное расположение, средний из абсолютных максимумов составляет +23 °C. Здесь достаточно ветрено, а также сыро (приблизительно 75%) и дождливо, поскольку поступающие с северо-востока влажные воздушные массы не в силах преодолеть центральный горный хребет, протянувшийся вдоль всего острова в направлении от севера-запада на юго-восток, поэтому они проливаются дождями именно тут. Южным курортам достаётся гораздо меньше осадков, здесь воздух суше (около 63%) и небо здесь дольше остаётся ясным. К тому же эта часть островной территории надёжно скрыта от шквалистых ветров стеной высоких гор, поэтому в Лос-Кристианосе, Коста-Адехе и Лас-Америкасе метеорологи фиксируют +23..+24 °C. Касательно вечеров хотелось бы отметить, что погода в это время суток предъявляет особые требования к одежде. Она должна быть тёплой и желательно защищать от порывов ветра, так как после заката воздух остывает в среднем до +17..+18 °C.

юг однозначно, север только летом

Кроме Августа, всегда лучше отдыхать в Адехе или Лас Америкас!!! Ну не выше чем Лас Гигантос. Но океан всегда хородный. Бррр. И песок серый. Лучше в Камбоджу!!!