Какой остров Греции рассмотреть для отдыха?

Смотря в какое конкретно время года. Если сейчас, то уже никакой, пляжный сезон закончился.
А вообще, по части природных красот и доступности цен, Крит вне конкуренции, конечно. Корфу - более зеленый, но природных красот там много меньше, да и пляжей с чистым морем там меньше на много, а цены выше.
Если речь о следующем лете, то с июня можно ехать на Крит и Родос, а с июля - на боле северные Ионические острова (Корфу, Кефалония, Закинф...).
Чистое море найти можно на любом из упомянутых островов, но это не значит, что оно в любом месте побережья таковое.
Так что тут надо выбирать не просто остров, а конкретное место отдыха, учитывая и Ваши финансовые возможности, и круг интересов, и предпочтения в выборе отеля или иного места проживания. Т. е. комплексно к вопросу выбора подходить надо. вряд ли Вас интересует просто красота природы и чистота моря, а, скорее всего, возможность эту красоту увидеть и в чистом море купаться, а ещё лучше - жить в таком месте.
https://fotki.yandex.ru/users/zalex1965/album/545889/

Родос... Можно Лесбос...

Красивая природа, много зелени - о. Корфу
Но лучше всего это о. Родос
п. с.
Объездила всю Грецию как материковую так и островную

Посмотрите Корфу. Кстати, оттуда есть экс. на пароме в Италию.

Тасос, Корфу, Закинф

Люблю Крит и всем его рекомендую. Остров большой, насколько помню - 250х80 км. Десятки курортных городов и поселков, множество РАЗНЫХ пляжей, масса отелей разной звездности. А так же большое количество экскурсионных объектов, как историко-археологических, так и природных. И огромный выбор таверн и ресторанов.

Советы:
- на песчаных пляжах в волну вода взбалтывается и становится мутной. Если нужна прозрачная вода при любой погоде - выбирайте галечный пляж.
- если нужна тусовка - выбирайте города Херсониссос, Ретимно, Агиос-Николас или пос. Малия. В большинстве остальных мест отдых тихий, семейный.
- Если хотите купаться в море около отеля, то выбирайте старые (бывшие) рыбацкие поселки, они расположены в более-менее защищенных от волны бухтах. Многие 5* отели стоят на открытом побережье, там волна может быть во время всего отдыха.
- Если берете не "всё включено", обратите внимание на расстояние между отелем и поселком - туда ходить в магазины и рестораны. А отдыхать в Греции и питаться исключительно в отеле, на мой взгляд, значит очень много потерять. Какой бы великолепной не была отельная кухня, она очень далека от истинной греческой кухни.
- не бойтесь арендовать машину. Если средства позволяют, то можно взять на весь период отдыха и ездить по разным пляжам - всегда можно найти такой, где нет волны. Если нет - возьмите на 2-3 дня и, вместо части экскурсий, поездите по острову сами. Вы найдете массу интересных мести и, если едете не один, еще и денег сэкономите.

остров Занте

Корфу, Родос

Только не Крит. Были - не впечатлил. Ожидали бОльшего)

Не понимаю почему именно Греция, если есть намного красивее место на планете это Сардиния http://sardinia.karlson-tourism.ru/ Просто райский уголок на планете, очень тёплый и белый песок вас точно это не оставит равнодушным, был прошлым летом там, очень понравилось.