Подскажите пожалуйста мне! (Турция-кухня, а точнее еда))

Смело заходите в маленькие пекарни - там много всего - пахлава, курабье, идр. причем видов 20 разных. Еще вкусные лепешки, типа пиццы, но в форме лодочек с разными начинками.

Мне понравились айран и жирный несладкий йогурт, изобилие фруктов, особенно- арбузов. Я теперь арбузы на стол ставлю, обрезав корку- как в Турции..

Из блюд - все овощи: тушеные, запечённые. Очень вкусны лепёшки. Сыр. Маслины, оливки - совсем не такие, как у нас продаются. Там они очень пряные, остренькие. А вот сладости мне лично не понравились - очень жирные и приторные. Но.. . на вкус и цвет...

я знакома с кухней Турции уже 5 лет, но знаю наверное 10% из всего что есть - такое здесь разнообразие, все очень вкусно, но только я всегда прошу делать не остро (все равно получается с перчинкой) , а сладости: очень люблю пишмание (это как вата сладкая) , пастилы, баклаву (мммм) , тавук гюзу, спанле и т. д.

Сладости у них в отелях жутко приторные. Есть невозможно, хотя очень редко попадается кое-что нормальное.
Еще у них есть несоленые кукуруза, горох, цветная капуста (как будто на пару приготовлено что ли?) . Выглядит ярко и аппетитно, а есть невозможно. посолишь-поперчишь и можно выбрасывать, так как вся соль и перец на поверхности! С кем ни разговаривала, все недоумевают как это так приготовлено, что есть невозможно!
А так вообще еда у них замечательная. Мясо - супер! Обалденные тушеные овощи, рис замечательно готовят, много оливок (черные, зеленые, красноватые) , маринованные овощи - обожаю!!! !
Фруктов много разных (ни разу не видела, чтобы жадничали).

Sladosti v Turcii klassnye. V otelyah ih tozhe dayut, no redko popadayutsya kachestvennye. Ochen vkusnaya sladost - lukum. No ne pokupayte ego v zakrytyh korobochkah. Chasto to, chto narisovano na korobke, lish otdalenno napominaet to, chto vnutri. Luchshe kupit tam, gde vam snachala dadut poprobovat kusochek i vybrat ponravivshiysya vid. Eshe odna vkusnyatina - baklava. Eto sloenoe konditerskoe izdelie s medom i oreshkami. Propitannaya medom ili saharnym siropom, baklava dolzhna ostavatsya chut hrustyashey. Vot tolko baklavu vam bryad li udastsya vzyat s soboy, tak kak perevozku ona perenosit ploho. A vot lukum mozhete privezti domoy ili v podarok druzyam i blizkim. Eshe v tureckih kafe mozhno poprobovat sovsem ekzoticheskie sladosti, naprimer - iz kuricy ili sladost s syrom....Takogo tochno ne probovali :)

Турция очень славится своими сладостями. Рахат-Лукум, я ещё пробовала такие сладости, похожи на суши, только сладкие! Вкуснотища! А блюда все! Попробуйте гёзмеле, лепёшки такие, правда их делают не везде, у нас в отеле около бассейна пекли!

Все!