Что носят в Сочи в январе?

То что носят при температуре +5-+15 тепла (правда сами Сочинцы одеваются теплее гостей, то ли больше к теплу привыкли, то ли похвастаться, что есть курточки потеплей ветровок) , она и Вам пригодиться на Красную поляну, где снежный покров ну уж точно заметно больше метра. Ветров больших в Сочи не бывает, а вот прикольный снег толщиной сантиметров 10, который, когда наступаете мгновенно превращается под Вами в ямку с водой до земли - что одеть на ноги не знаю, но не вести же из за пары таких дней в году, тем более таких пару дней далеко не в каждый год бывает. Будете эти дни в сланцах ходить по теплому санаторию на процедуры и в бассейн.

В Сочи, в январе на Рождество и на Крещение носят в церковь кутью.

Нижнее бельё? Я угадал?

Поскольку в Сочи влажный субтропический климат, то в январе может идти и дождь, и мокрый снег. Поэтому возьмите с собой зонт, он вам не помешает.
Если говорить о январе вообще, то бывают годы, когда в январе настолько тепло, что в горах появляются грибы. Я собирала лисички в январе однажды.
Если вы на Красную Поляну, в горы, там холоднее, чем на побережье.
Если вы собираетесь в Сочи в этом январе, смотрите прогноз погоды. Только имейте ввиду, что из-за повышенной влажности +10 в ветреную погоду ощущается иначе.
А вообще чудо Сочи в том, что там 300 солнечных дней в году! И от солнца тепло во всех смыслах!
Желаю хорошего отдыха, Ольга!

Температура плюсовая. Подойдёт что-нибудь демисезонное. Непромокаемая обувь на случай дождей.