Хочу организовать что-то наподобие хостела в деревне. Вы бы поехали "попробовать сельскую жизнь"?

Подобные вещи уже давно и успешно существуют. Называются "агроусадьба", "агротуризм". В России пока не очень популярны, а вот, например, в Белоруссии и в Литве их полно. Причём в Белоруссии основная клиентура - россияне.

По статистике примерно 50% городского населения России имеют собственные дачные участки, а по тому знакомы с сельской жизнью. Из оставшейся половины, не имеющей дачных участков, подавляющее большинство и не хочет их иметь даже при наличии такой возможности, а, стало быть, и "пробовать сельской жизни" они не хотят.
Так что Ваш прожект. ИМХО, не для России. В Европе, он кое-где прокатил бы, да и то явно не в виде хостела, а в виде более цивильного жилья.

Смотря, что за деревня. Теоретически, в такой деревне, как та, где у меня дача, может смысл бы и имело. Это с одной стороны довольно близко от Петербурга, можно доехать на электричке (на машине-дорога нормальная). Все есть-магазин, интернет, такси (если надо). И-главное-вокруг леса, где все есть (черника, клюква, брусника, грибы, голубика). Есть совсем рядом с деревней (вошел и собирай), есть и подальше чуть-чуть. Люди ездят к знакомым, так просто. Т. е. на выходные спрос может был бы. Если еще сопровождать по самым грибным и ягодным местам.
НО! Насчет ягод-сейчас многие и из имеющих дачи, ленятся ходить-покупают у местных. Так что вопрос неоднозначный. В деревню ездят отдыхать от суеты-а в хостеле толком не отдохнешь....

с сортиром на улице и комарами? Увольте

Не люблю деревню.

нет

Нет. Если понадобится природа - я на дачу поеду.

Я на море отдыхаю

А вокруг-то что? Главное место, а не вид постоя.

Ну смотря что за деревня. Три развалюхи и три бабки, а хостел- это барак с двухярусными нарами -это одно- никто не поедет. А речка, удобства- может быть! Но это называется база отдыха.. или вы задумываете, чтоб прямо коров доить, картошку окучивать?! Неее, мне гены не позволят. Это ж рабство.

То бишь агротуризм... У нас - вряд ли...