завтра едем подавать заявление и обсуждать с мамой жениха меню... помогите советом...что было лично у вас????50 гостей

О у меня такая же проблема, свадьба через полтора месяца, ну в общем в августе, и самая большая проблема это кафе, его найти уже сложно, а хочется не сильно дорогое, ну и не плохое. тоже будет 50 человек) Так что люди отвечайте побольше, я буду читать и мотать на ус)) ) А вообще мы хотим горячее одно или 2, 3-4 салата, бутербродики, нарезка, закуска, и много напитков, я думаю вино у нас мало кто пьет ну максимум 10 бутылок, водка у нас есть на разлив, вот ее и возьмем по графинам разольем, шампанского побольше, потому у нас его уже все заказывают! так что наверно лучше пусть останется, чем не хватит.

Еще люди к вам вопрос, а в кафе несколько блюд входят в стоимость банкета или все самим, только заплатить за зал и готовить самим? Кто знает ответьте))

Мы делали свадьбу в большой квартире, т. е. дома, поэтому готовили сами, сначала хотелось всё сделать необычное, а когда время была на всё по чуть-чуть, приготовили самое примитивное, если конечно тут уместно так выражаться! Алкоголь считали, спрашивали, кто что пьет, много тоже брать не стоит. Хотя с другой стороны, мало ли....

обязательно несколько салатов, горячее и рыбное и мясное, кто что есть. нарезки овощные, мясные, сырные, фрукты.
алкоголь не знаю как посчитать, сами мучаемся. на 40 чел взяли пока 35 бутылок вина, но думаем, что мало будет.

В кафе есть варианты летнего и зимнего меню, летом все на столах остается, как правило, так что сначала идти в кафе, где будет свадьба. Если зимой заказывают по 2 горячих блюда, то летом достаточно одного, поменьше водки, побольше вина и соков

Мое меню давно поменялось.

50 человек
это примерно 10 салатов разных. например если у вас 5 столов то на каждый стол по 2-3 салата разных. в одной большой "миски" салатницы. каждый сам себе положит. горячее каждому. возьмете 15 шашлык 15 рыба и 15 горшочки. закуски холодные - 50 штук, горячие 50 штук. хватит. поверьте еще останется. ну алкоголь прикиньте кто у вас что пьет. возьмите 10 бутылок вина 10 водки, коньяк и шампанское. + фрукты.

Олечка, могу Вам выслать на Вашу почту меню сосвадьбы моей сестры т. к. нет возможности сейчас выслать менюс моей собственной свадьбы. Хотите?

Спиртное нужно считать по кл-ву пьющих. Если большинство пьют водку - то водка 50шт, вино 15-20шт, шампанское 5-10шт. Если больше пьющих вино - водка 25шт, вино - 35-40шт. , шампанское 5-10шт. , если большинство пьют шампусик водка 25шт, вино - 5-15шт. , шампанское - 25-35шт. Как то так.
Закуски холодные - ассорти мясное, рыбное, овощное (летом его больше) , Горячего два вида - мясо и курица, Салаты видов 4-5(если лето майонезных 1-2), Можно бутики, но не надо злаупотреблять, а если делать - с икрой или с красной рыбкой. . Если лето большое количество напитков - почти количество гостей на количество воды (в вашем случае около 50литров) . А также фрукты и сладости (советую торты - кофеты уносяться домой.) . Можно добавить блинчики (сладкие и не сладкие) , шашлычки, колбаски по-домашнему.
Сами с мужем делали свадьбу намаялись - УЖАС. Начните заранее и советуйтесь в кафе, если сами дома - еще проще готовьте что можете.

У нас свадьба была 18 июля 2009 года.. Были: заливное, курица, 3 вида салатов, нарезки, горячее, всякие рулетики, овощи, запечёный картофель и т. д... .
ИТОГ: практически все осталось на столах. Не хватило ШАМПАНСКОГО И ВОДЫ!! ! Так что запасайтесь)) )

А насчёт вина и водки - тут я думаю надо посчитать кто пьющий и из расчёта на двоих пьющих 1 бутылка вина и бутылка (литровая) водки.
Повторюсь: побольше шампанского, воды и фруктов (бананов поменьше, винограда и апельсинов - побольше.)

нам все расчитывал менеджер ресторана в котором мы были вечером

предлагались варианты меню.. их было около 10 видов и мы выбирали
было и мясо и рыба, салаты, сыр, фрукты, так как были гости которые не едят мясо.. .

так же и с алькоголем, учитывали что кто то пьет красное
а кто то любит белое, шампанское. пунш с фруктами

,водки небыло так как была свадьба а не попойка ((((