Подскажите как быстро набрать вес?

Через каждые пять минут заглядывайте в холодильник- что же там есть вкусненького? и не забывайте забивать холодильник всякими вкусными вещами- сметанкой, мяском, пельмешками... И пивко не забывайте попивать!

Как говориться поел и набок.

Посмотри правде в глаза - без фармакологии быстро нарастить мышечную массу (вероятнее всего, именно такого качества вес тебя интересует? ) не удастся ни при каких обстоятельствах. Белково-углеводные смеси, аминокислоты, креатин, и прочее, и прочее - это всё хорошо, и это работает, но именно "быстро" и кардинально нарастить не получится. Даже если будешь чередовать занятия "железом" с аэробными нагрузками, много спать, другими словами всё делать исключительно правильно - и даже тогда не получится. Есть генетический предел, который самостоятельно не переступить, нужна помощь "извне". Кстати говоря, если применять фармакологию грамотно, под руководством опытного специалиста, либо предварительно углубившись самому (именно досконально во всём разобравшись, а не нахватавшись разрозненной информации) , вопрос о вреде здоровью снимается на все сто процентов. При правильном подходе и здоровью при этом будет только польза.

Я так думаю, тебя не пивное брюхо интересует) ) Для наращивания мышечной массы потребуется есть 5-6 раз в день, можно по немногу. Необязательно есть первое и второе, можно просто творожку со сметанкой укусить или кашку себе сварганить, коктельчик молочный. Далее, обязательно есть побольше в первые 2 часа после тренировки - открывается белковое окно, белок всасывается эффективнее.
Если есть денежка, то часть еды замени на хорошие сывороточные белки, желательно американского (но только не украинского) производства. Их можно в инете заказать, я так и делаю. Стоит 1,5-2,5 тыс. рублей за 3-4 кг. Хватает на 2 месяца.
Если с деньгой напряг - делай упор на кашки и творожок.
Есть ещё разная химия - но это не ко мне - наростить мышцу и потерять здоровье никогда не манило.
А, и ещё, нужно спать столько, сколько спится, жить без будильника вобщем. Ну это если житуха позволяет)

есть фаст фуд, запивая пивом

Забери у меня пару-тройку кг)))))

Кушать раз 5 в день и калорийную пищу.

Белковая пища.