что такое "кабарга"? сегодня в передаче "Малахов+" это резали ножом и настаивали на водке...

Это зверь такой.
КАБАРГА (Moschus moschiferus) небольшое оленеобразное животное. Длина ее тела редко превышает 90 см, высота — 70 см и масса — 15—17 кг. Общий тон окраски кабарги бурый или коричневый различных оттенков. От углов нижней челюсти по шее, через грудь к передним конечностям тянутся светлые полосы. У молодых животных на боках и по спине разбросаны нечеткие светло-серые пятна. Рогов нет. Но у самцов развиваются необыкновенно длинные саблевидно изогнутые верхние клыки, выступающие из-под верхней губы на 7—9 см. Предглазничные железы отсутствуют. На брюхе самцов расположена большая, длиной около 6 еж и толщиной 3 см, мускусная железа, наполненная густым остро пахнущим секретом. Охотники издавна использовали содержимое «кабарожьей струи» для изготовления приманок на хищников. В прошлом мускусный секрет железы использовался в медицине. Сейчас он нашел применение в парфюмерной промышленности как фиксатор запахов. Кроме мускусной железы, у самцов кабарги на внутренней поверхности хвоста есть железы, выделяющие секрет с резким «козлиным» запахом. При дефекации экскременты, соприкасаясь с железой, приобретают этот запах. Есть железы и на бедрах, значение которых не выяснено. Очень характерен общий облик кабарги: задняя часть тела очень массивная и задние ноги примерно на одну треть длиннее передних. Поэтому задняя половина туловища животного приподнята, что вместе с мягкой приседающей походкой придает кабарге вид зверя, готового к прыжку. Действительно, кабарга — великолепный прыгун, по маневренности, вероятно, не имеющий себе равного. Кабарга способна на стремительном скаку, не сбавляя скорости, изменять направление хода на 90° или, мгновенно гася и вновь набирая такую же скорость, мчаться в обратном направлении. Распространена кабарга на Алтае, в Саянах, Восточной Сибири и на Дальнем Востоке, кроме северо-восточных районов, а также в горах Кореи, Монголии, Восточного Китая, Тибета и в Восточных Гималаях. Образует, видимо, 6 подвидов, из них 3 распространены в России. Населяет кабарга крутые скалистые склоны гор, поросшие хвойным лесом. Держится преимущественно в среднем поясе горной тайги на высоте 600—900 м, редко до 1600 м над уровнем моря. В Тибете и Гималаях поднимается на высоту до 3000 м и более. Излюбленные места обитания кабарги — темнохвойные участки тайги с россыпями и выходами скал, с обилием валежника, поблизости от речки, ключа или глухого таежного озера.
ru.wikipedia.org/wiki/Сибирская_кабарга
http://www.floranimal.ru/pages/animal/k/232.html

Ну а нарезали и настаивали, скорее всего, ту самую железу.

Кабарга НЕ МЫШЬ!! !Это вообще олень! Точнее оленек (так и называется) . Существо очень мелкое, с козленка. Рожек нет, зато у самцов имеются длинные клыки Вот она, кабарга.

точно ты не так услышал! Кабарга это зверек вроде типа мыши, но может ее и резали только сушенную

Парнокопытное безрогое млекопитающее семейства оленевых с мускусной железой в нижней части живота у самцов, обитающее в горной тайге.

кабарги так мало осталось.. может малахова настоять на водке.. вдруг кому нибудь поможет

Кто такая кабарга уже ясно - это небольшой оленёк. Довольно древний, у него торчат клычки сверху. А резали у малахова как раз "струю". Это не орган, как тут написали, а железа. Её и используют. Причем с давних времен и не только китайцы. Так же, как желчь медвежью. "Струя", кстати, есть и бобровая...

Это такое сибирское копытное животное. Типа оленя, но не олень

Не понимаю, как такое допустили?!! !
Кабарга же очень редкий вид, занесена в Красную книгу!

Кабарга - это дикая коза, у неё ценится струя, мужской половой орган, который, якобы обладает лечебными свойствами. Малахова не смотрю, что он им "лечил" не знаю. А коз жалко. Мясо у них, кстати, имеет неприятный специфический запах.

им все равно что. лишь бы на водке настоять!
целители, блин!

Бедное животное! И до него добралась народная медицина!. . :(((