Какого волка называют "матерым"? Почему говорят что волк "режет" овец?

Да матёрый - старый волк (волчица) .
Добавлю только о "режет".
Клыки предназначены для захвата и удержания добычи, а в это время другие зубы "киллеры" делают свою работу. Их называют хищными, причём стоят они выше остального зубного ряда. Кромка этих зубов очень острая, что в сочетании с стригущими движениями челюстей наносят резаные раны.

В горло атакует жертву, которая "габаритами"и весом его не превосходит. Кого он сразу способен завалить на землю.

Крупной добыче (лось, корова) наносятся множественные мелкие режущие раны, до тех пор, пока добыча не упадёт.

Матерый, это старый, опытный, а "режет" потому, что он передними клыками перегрызает им горло, словно перерезая.

Самый крупный из ныне живущих собачьих – серый волк.

История взаимоотношений волка и человека уходит в глубь веков. Сказания и саги различных народов свидетельствуют о том, что в самом начале люди почитали волка как одно из священных животных, ему поклонялись, приносили требы (дары, жертвы) , учились у него. По мере то, как знание покидало умы человеческие, волка начинали бояться и подношения делались исключительно из страха и желания задобрить. В дальнейшем, волка стали уничтожать ради забавы – о том, что это животное может являться тотемным для охотника, никто не думал.

Древние народы, будучи намного мудрее нас, относились к волку – зверю умному и ловкому, физически совершенному, который благодаря развитому интеллекту всегда успешно противостоял человеку, – с большим почтением, считая его предком и покровителем рода. Древние римляне верили, что Ромул и Рем, основатели Рима, обязаны жизнью вскормившей их волчице. Легенды о волчице – воспитательнице правителей-героев есть и у славян, германцев, турок и персов.

В мифологии разных народов волк играл еще одну важную роль, – это был символ вождя и воина, мужества и взаимной поддержки. Недаром в русских сказках Ивану-царевичу помогает именно Серый Волк. Волк режет овец (загрызает) . Без ножа режет

Согласин с николаем, и еще мона добавить что ему и одной хватит а он если добрался то может и 10 завалить .

Резать (одно из значений) - убивать острым орудием.
Волк режет овец (загрызает) . Без ножа режет кто-н. кого-н. (перен. : ставит в тяжелое, безвыходное положение; разг.) .

Из Даля:
МАТЕРЫЙ - или матерой, матерущий, большой, высокий, огромный; толстый, плотный, здоровенный, дородный, дебелый, тучный; взрослый, возмужалый, на возрасте, не малый.

Матерый значит опытный, крученный, а режет потому что оставляет раны как от ножа

зубы у нго как ножи, вот и режит

321