Отличается плотным соцветием — метёлкой с короткими веточками, направленной вверх или немного изогнутой, как у джугары (белая дурра) . Возделывается в Африке, Аравии, Афганистане, Японии, странах Средиземноморья, США и др.
Имеет большое пищевое значение. Зерно Дурры перерабатывают на крупу, муку, зелёные растения используют на корм, сухие стебли — на топливо.
