зачем щуке ноздри?

Чтоб на крокодила похоже было.

за тем же, что и карасю

Для красоты

а тебе голова?

Чтоб пузыри пускать.

Как рыбы нюхают?
Очень тонкое чувство обоняния рыбы главным образом основывается на действии хорошо развитых и расположенных на ее голове ноздрей. Ноздри представляют собой сложные структуры, и если Вы посмотрите внимательно, то на каждой из них увидите, как правило, два отверстия - входное и выходное. Зачастую эти отверстия разделяет своего рода створка или лопасть, которая «толкает» воду в ноздрю во время движения рыбы. Вода проникает внутрь ноздри по принципу действия насоса при дыхании рыбы и проходит вниз в складчатую структуру, которая называется розочка. Именно в ней расположены все сенсорные органы. Количество сенсорных клеток на этой розочке может достигать 500 тысяч на квадратный миллиметр. Складчатая структура ткани в розочке создаёт обширную поверхностную зону, предоставляя много места для чувствительных органов, однако у различных видов рыб чувствительные зоны значительно различаются. Например, у щук может быть менее 9 складок в розочке, тогда как у угря их 90.
Кроме того, поскольку у угря покрытие рецепторов гораздо плотнее, их чувство обоняния может быть в 1000 раз сильнее, чем у щуки.
А вообще, щуке крючок вытаскивают за ноздрю.

С помощью обоняния рыбы способны определять местонахождение пищи на расстоянии.

Обонятельные камеры связаны с ноздрями.

Когда рыба плывет, вода проходит через ноздри над обонятельными детекторами.

Некоторые рыбы активно прокачивают воду через детекторы.

С помощью обоняния рыбы обнаруживают не только пищу, но и молекулы, испускаемые другими рыбами.

Эти молекулярные «намеки» иногда служат для репродуктивных целей или предостерегают рыб о том, что поблизости находятся хищники.