Что за симпатичные ягодки? как можно использовать?

Базелла белая - Basella alba.

Базелла белая, или Малабарский шпинат (лат. Basella alba) — многолетняя лиана из рода Базелла семейства Базелловые, происходящая из Юго-Восточной Азии и широко культивируемая в тропических странах ради съедобных листьев, используемых как листовой овощ.



На ее исторической родине растение называют малабарским шпинатом – по названию Малабарского побережья полуострова Индостан.

Несомненное достоинство базеллы – пищевая ценность ее побегов и листьев. Их используют, как и шпинат, для салатов, супов. Листья темно-зеленые, сочные, приятные на вкус.



Особенно следует сказать о цветках: они необычные, собраны в огромные кисти со сросшимися лепестками белого цвета и пурпурным налетом.



Очень декоративны плоды – темно-фиолетовые орешки, они гармонично дополняют картину цветения. Гирлянды с цветами постепенно превращаются в гирлянды плодов. Словом, настоящая экзотика с июня до заморозков! Плоды применяют в качестве пищевого красителя для выпечки, изготовления киселей, варенья, конфет.

Обладает базелла белая и лекарственными свойствами. Она нормализует работу желудка и кишечника, а ее листья используют для заживления ран и размягчения нарывов.

http://flower.onego.ru/annual/basella.html
http://www.cofe.ru/garden/article.asp?heading=52&article=8347

Фитолакка. Все части растения, кроме зрелых плодов, сильно ядовиты. Только зрелые плоды считаются условно съедобными, по вкусу напоминают плоды черной бузины, но в больших количествах поедать их не рекомендуется. Особо любопытным взрослым можно съесть несколько спелых ягод, однако семена лучше не проглатывать. Ни в коем случае не подпускайте к фитолакке детей – ее плоды слишком соблазнительны. От использования ягод в домашней кулинарии тоже лучше воздержаться.