И вид у него невкусный, а как на самом деле - не знаю
Эти выросты способны к вторичному утолщению, покрыты рыхлой корой с обильными межклетниками и несут много мелких питающих корней, образующихся в верхней части заново по мере накопления ила и песка. Главное их значение в жизни дерева — вынос питающих корней в верхние плодородные слои почвых дождей соннератии поворачивают пластинки листа вертикально. Цветки соннератиевых довольно крупные, актиноморфные, обоеполые, расположенные по 1 —3 или в небольших щитках ветвей.
Чашечка колокольчатая из 4—8 долей, сросшихся в короткую трубку, иногда ярко окрашенных в красный цвет с внутренней стороны, кожистая, неопадающая. Лепестки в том же числе, у некоторых видов соннератии отсутствуют или очень узкие, линейные, малозаметные; . Тычинки большей частью многочисленные, расположенные в несколько рядов, Тычиночные нити белые, в нижней части расширенные, обычно длинные и свернутые в бутоне. Пыльники почковидно изогнутые, двугнездные, открываются продольно. Гинецей из 4—20 плодолистиков, завязь, сросшаяся с широким цветоложем, многогнездная, с многочисленными семязачатками на центральной плаценте. Столбик длинный, скрученный в бутоне, рыльце головчатое, крупное, у соннератии безлепестковой (S. apetala) диаметром до 7 мм, липкое, часто облепленное кварцевыми песчинками, принесенными ветром. Цветение ночное, кратковременное, на рассвете лепестки и тычинки опадают. Цветки издают неприятный запах, выделяют обильный нектар и посещаются вечером и на рассвете птицами-нектарницами, а ночью – нектароядными летучими мышами
Виды соннератии распространены от берегов Восточной Африки и Мадагаскара по побережьям тропической Азии до островов Хайнань и Рюкю (Нансей) , Микронезии, на Больших и Малых Зондских островах, в Северной Австралии, на Новой Гвинее, Соломоновых островах и Новой КаледонииИз пяти видов соннератии наиболее широкое распространение имеет соннератия белая (S. alba) и соннератия сырная