Дикая природа
Как называется это животное и какой у этого животного кулинарный дар?
Дмитрий Маер
1 280
ПАЛЬМОВАЯ ЦИВЕТТА.
Как и все виверровые, пальмовая циветта похожа на куниц и кошек. Цвет ее варьируется от коричневого до буро-серого, а хвост охватывают темные кольца. Хвост этот длинный и цепкий потому, что живет циветта в основном на деревьях. Как и многие другие древолазы, пальмовая циветта использует хвост в помощь лапам, передвигаясь на деревьях высоко над землею. Впрочем, пальмовую циветту иногда и приручают. И тогда, говорят, она ничуть не хуже кошки.
Азиатскую пальмовую циветту еще иногда называют мусангой, а тот ее вид, что селится только на острове Сулавеси, известен под именем лувак – так называют ее аборигены.
Имя это – лувак – отнюдь не случайно является частью названия самого дорогого кофе Kopi Luwak. Дело в том, что циветта активно участвует в его производстве, и кстати, очень необычным способом. Желудочный сок лувака уникален – им-то и обрабатывает зверёк кофейные зёрна. Для этого, понятно, луваку надо эти зерна проглотить, а потом вернуть обратно. Все это зверек и проделывает естественным путем. И пройдя сквозь его желудочный тракт, обработанные содержащимся там цибетином, кофейные зёрна приобретают необычный аромат и привкус. Те, кто решился попробовать такой кофе, говорят об ореховом и медовом вкусе, о привкусе нуги и долгом послевкусии. Совершенно уникальный кофе, конечно же, аналогов Kopi Luwak не имеет. Разве что во Вьетнаме производят похожий, там, правда, в процессе таким же образом участвует разновидность хорька.
Из-за необычного кулинарного дара луваков активно разводят, эксплуатируя их желудки на фермах.
Как и все виверровые, пальмовая циветта похожа на куниц и кошек. Цвет ее варьируется от коричневого до буро-серого, а хвост охватывают темные кольца. Хвост этот длинный и цепкий потому, что живет циветта в основном на деревьях. Как и многие другие древолазы, пальмовая циветта использует хвост в помощь лапам, передвигаясь на деревьях высоко над землею. Впрочем, пальмовую циветту иногда и приручают. И тогда, говорят, она ничуть не хуже кошки.
Азиатскую пальмовую циветту еще иногда называют мусангой, а тот ее вид, что селится только на острове Сулавеси, известен под именем лувак – так называют ее аборигены.
Имя это – лувак – отнюдь не случайно является частью названия самого дорогого кофе Kopi Luwak. Дело в том, что циветта активно участвует в его производстве, и кстати, очень необычным способом. Желудочный сок лувака уникален – им-то и обрабатывает зверёк кофейные зёрна. Для этого, понятно, луваку надо эти зерна проглотить, а потом вернуть обратно. Все это зверек и проделывает естественным путем. И пройдя сквозь его желудочный тракт, обработанные содержащимся там цибетином, кофейные зёрна приобретают необычный аромат и привкус. Те, кто решился попробовать такой кофе, говорят об ореховом и медовом вкусе, о привкусе нуги и долгом послевкусии. Совершенно уникальный кофе, конечно же, аналогов Kopi Luwak не имеет. Разве что во Вьетнаме производят похожий, там, правда, в процессе таким же образом участвует разновидность хорька.
Из-за необычного кулинарного дара луваков активно разводят, эксплуатируя их желудки на фермах.
Falin.s
Людмила ,спасибо конечно, а единицу-то за что???
Shavkat Abduraimov
93 911
Енот -полоскун в детстве, всю пищу моет перед едой
А: это Енот!
В: какой же это Енот? Это Мангусфссффссст)
В: какой же это Енот? Это Мангусфссффссст)
Дмитрий Маер
это не енот! и интересно какой у енота кулинарный дар ? )
енотик!!!! он все поласкает перед тем как слопать!!!!)))))))))
Гоша Ким
81
Похожие вопросы
- Как называется это животное ? №3 (фото вн)
- Как называется это животное?
- Как называется это животное? Хоте ли бы Вы завести такое дома?
- Как называется это животное, где обитает?
- Как называется это животное?
- как называются эти животные? и где они обитают?
- Подскажите как называется это животное и где оно обитает?
- Как называется это животное? скорее всего родственник ленивцев.
- Как называется это животное?
- как называется это животное