Что такое "каменный лосось"?

Голубая акула широко распространена во всём мире и обитает как в океане, так и поблизости от побережья, и является одной из наиболее распространённых акул на Земле. Этот вид более характерен для субтропических и умеренно теплых вод, чем для тропической зоны. Обычны они на севере Адриатического моря в южной части Ионического моря, а также в Эгейском море.



Синее тело рыбы, нижняя часть - белая. Голубая акула имеет длинный грудной плавника. 1-ый спинной плавник начинается на конце грудных плавников. Без интердорсального гребня. Маленькие наросты на основаниях хвоста. Голубая акула достигает в длину 3 метра, но встречаются и более крупные особи до 6 м, но как правило это рыбы 2-3 м длиной, они являются живородящими существами, число детёнышей может быть от 4 до 54 особей.

Эта акула получила свое название из-за синего цвет тела, нижняя сторона — белая.

На мировой рынок мясо этой акулы иногда поступает под такими, к примеру, названиями: «серая рыба» , «каменный лосось» , «морской угорь» , и даже «фолькстонская говядина» ! Из Турции в дореволюционную Россию рыбопромышленники привозили балыки из акулы, выдавая их за балыки из осетра.

Mясо голубой акулы довольно нежное и вкусное. Однако у него имеются некоторые особенности.

В связи с повышенным природным содержанием жидкости перед приготовлением мясо голубой акулы необходимо полностью разморозить и слить воду. Затем куски акульего мяса посолить и запанировать в муке, обмакнув во взбитые яйца, а затем обвалять в молотых сухарях. Обжарить на сковороде в жире, откинуть на дуршлаг, дав лишнему жиру стечь. Можно готовить акулье филе и в кляре.

Обычно акула охотится на рыб, и на моллюсков, но также поедает отходы.
Голубые акулы являются потенциально опасными для человека.

Однако, это еще не все - в Карелии лосось, обитающий в озере Каменном, также именуется, как "Каменный лосось":

Необычайно сурова и красива природа северной Карелии. Здесь, в краю седых скал, зеркальных гладей озер и величественных лесов расположен Костомукшский государственный природный заповедник.

Все ручьи и речушки заповедника впадают в озеро Каменное или вытекающую из него одноименную реку. Наиболее крупная река территории – Каменная – протекает по ложбине стока талых ледниковых вод. Берега реки крутые, дно выложено валунами. Один за другим следуют пороги, самый крупный из которых – Царь-порог. После него река резко меняет свой облик: течение становится ровным, спокойным, берега песчаными, а сама река, размывая их, образует излучины (меандры) и старицы, обрамленные узкой полосой естественных лугов. Река служит одним из основных нерестилищ популяции лососей, обитающих в озере Каменном. Потрясающе живописно само Каменное озеро (самое крупное в заповеднике) , с 98 островами и поросшими лесом, сильно изрезанными берегами.

Голубая акулаhttp://www.naglybine.ru/golubaya

Внешний вид

Голубые акулы обладают довольно большими размерами. Их тело стройное и изящное. На груди располагаются относительно длинные плавники. Морда у этих акул вытянутая с широкими глазами.

Плавник, располагающийся на спине, расположен сразу после конца плавников, расположенных на груди. Они не имеют интердорсальный гребень.
Отметим, что они так же обладают небольшими наростами в начале хвоста.

Окраска голубых акул полностью оправдывает их название. Их тело имеет голубой оттенок. Что же касается брюха, то оно имеет белый цвет.

Биология

Эти акулы передвигаются довольно неторопливо. Зачастую они плавают в непосредственной близости с поверхностью воды, так, что плавник, расположенный на спине высовывается из воды. Мужские и женские особи живут обычно по отдельности. Голубая акула является одной из наиболее распространенных акул на земле. Ученые отмечают, что эти акулы очень часто совершают Миграции. Это было подмечено в результате исследований, проведенных в Атлантическом океане. Эти акулы обладают папиллами внутри жабр.

Питание

В роли пищи голубые акулы зачастую используют небольших рыб и беспозвоночных. Помимо всего прочего эти акулы питаются трупами китов. Так же голубые акулы питаются анчоусами, сельдью и кальмарами.

Размеры

Голубые акулы имею размеры порядка 3.8 метров. Отметим, что встречаются и более крупные особи. Ученые даже вывели формулу для расчета массы голубой акулы в зависимости от её размеров. Так, вес акулы, длиной более одного метра можно вычислить по формуле:
масса акулы = 0.45*(-5.396 + 3.134лгал в сантиметрах)

Голубые акулы обычно водятся в довольно прохладных регионах, температура воды в которых составляет около 7-16 градусов.

Средняя особь имеет вес порядка 30-80 килограмм. Что же касается длина туловища, то она составляет около 1.1-2.4 метра. Самый большой вес, который бал отмечен, составлял 205 килограмм.

Промысловое значение

Мясо голубых акул очень ценно во всем мире. Бывали случаи, когда мясо голубых акул продавалось под видом другого мяса. В Россию из Турции транспортировали грузы с осетром, который на самом деле оказался акулой. Так же бывали случаи, когда мясо этой акулы покрывали пищевым красителем и выдавали за лосося, треску или другую рыбу.

Голубые акулы являются одними из самых часто встречающихся акул. Они обитают как в тропиках, так и в субтропиках.

Зачастую мясо этой акулы поступает на рынок под названием «морской угорь» , «каменный лосось».

Доисторический лосось :-)

Это каменная ось, а на ней лось )))

наверно вот это:

. При раскопках находят много фигурок типа «космонавт» : например, «треугольная» женщина с круглой головой или, наоборот, женщина то ли с треугольной головой, то ли в треугольном шлеме. Все названные фигурки найдены на севере острова Хонсю. От эпохи Дзёмон остались также некоторые образцы «каменного творчества» : знаменитые «солнечные часы» , «лососевые камни» (т. е. камни, на которых изображен лосось) и рисунки на стенах пещер. . «Лососевые камни» также похожи на те, что находили в районе Байкала, в Сибири. Происхождение и байкальских, и японских образцов связано с обычаем жертвоприношения богам в надежде на богатый улов рыбы.