Почему пчёлы делают мёд сильно сладким?

СИЛЬНО сладкий мед на Ваш вкус, а вот для пчел- он в самый раз . Что из себя представляет мед- высушенный нектар. Вот он-то и сладкий, а высушенный, естественно еще слаще ( вспомните разницу вкуса абрикос и кураги, например ) А еще пчелы добавляют в мед ферменты из своих собственных тел, чтобы превратить нектар в еду и не дать ему испортиться. Короче - консервированный нектар

Мёд образуется в результате переработки пчёлами цветочного нектара. Растворимый углевод, содержащийся в нектаре - это моносахарид фруктоза, она слаще сахарозы. (Ответивший до меня dorado di почему-то пишет про "виноградный сахар" - это неверно, виноградным сахаром называют глюкозу - в настоящем меду ее, как и сахарозы, быть не должно; в справке о качестве мёда указывается "диастазное число", как раз и отражающее отсутствие в меду посторонних сахаров) .
Занятно, что для самих пчёл мёд, приготовленный ими из сахарозы, полезнее, чем натуральный мёд: в пособиях для пчеловодов я встречал рекомендации на зиму не оставлять пчёлам собранного ими мёда, а основательно накормить рой перед зимовкой сахарным сиропом - такой мёд, попав в продажу, был бы грубой фальсификацией, но для пчёл он полезнее.

Потому что соленый мед они делать не умеют.

Потому, что делают для себя.
На человеков как-то не расчитывают....

а люди что тогда делают ???

Мед – удивительное и необычное вещество, имеющее невероятно сложный состав. В нем содержится 37 различных элементов, восемь витаминов, ферменты, а энергетическая ценность 330 калорий. Мед очень полезный для организма продукт питания. Представляет собой собранный и частично переваренный пчелой нектар.
Основная его масса (около восьмидесяти процентов) – это углеводы, в основном, виноградный сахар, именно тот вид сахара, который хорошо усваивает человеком и сладкий на вкус. Мед высококачественных сортов содержит более тридцати процентов глюкозы и сорок процентов глюкозы. Их количество в составе меда определяет его качество: когда содержание глюкозы увеличивается, мед становится более густым и кристаллизуется, а если больше фруктозы – то вкус становится еще более сладким.
Этот продукт содержит до двадцати процентов воды, сахарозу, витамины группы В, а также С, Е, К, каротин и фолиевую кислоту.

Полезные свойства меда
В составе меда также есть железо, белки и фосфор, которые необходимы для обновления крови и для роста костей. Мед также оказывает благотворное действие на внутренние органы и слизистые оболочки. Его применяют для лечения кашля, заболеваний горла, проблем с желудком или кишечником. Врачи, в последние годы, советуют людям с язвой желудка, больше употреблять в пищу мед. Также это вещество необходимо употреблять для общего укрепления организма. Детям и взрослым, которые любят полакомиться сладеньким, лучше выбирать мед – он не только вкусный, но и полезный.

патамучто никтар сладкий

Потому что делают его для себя.