Бузина черная, приносит ли она пользу людям ?

Посадите у окна и мухи - комары в окно летать не будут. Посадка около компостной кучи так же не даёт мухам плодиться.
Бузина в самом деле является хорошим медоносом. Ягоды не г..., как утверждает Васюша, сироп из ягод очень хорош для подкраски компотов, вин, любого варенья и пр. кулинарных изысков. Сырые ягоды - как слабительное, но варёные напрочь теряют это свойство.
Если у Вас пчелы и вы делаете медовуху - добавление сиропа из ягод черной бузины дает возможность произвести медовуху разнообразного цвета в розово бордовых тонах и изменить традиционный вкус.
Ещё для дачников и огородников не маловажное качество имеет бузина - стебли и корни имеют неприятный запах для мелких грызунов, они избегают тех мест, где вы положите связочку бузинных веток или корней.

Это инсектицид и лекарственное растение. Причем самый минимум.. . :)))
ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ
Корни. Слабительное, диуретическое, рвотное; отвар - при сахарном диабете, новообразованиях; настой - при депрессивных состояниях, гидрофобии.
Корни, ветви. Ванны - при полиартрите. В сложном сборе (густой экстракт) местно - при экземах.
Корни, кора. Отвар (внутрь) - при заболеваниях почек, кожи.
Ветви (кора) . Отвар - диуретическое, гипотензивное; ванны - при ревматизме.
Листья. Общеукрепляющее, болеутоляющее, диуретическое, противовоспалительное, слабительное, гемостатическое. Отвар - при сахарном диабете, ревматизме, подагре, асците; наружно - при болезнях кожи; в виде аппликаций - при ревматизме, подагре, фурункулезе, геморрое, рожистых воспалениях, бородавках, опухолях. Отвар на меду - при желудочных коликах.
Листья, цветки. В гомеопатии спиртовая эссенция - при артритах, ревматизме, лихорадках, фарингите.
Цветки. Отвар - потогонное средство. В практической медицине (самостоятельно и в сборах) - при хронических бронхитах, бронхоэктазах, эмфиземе легких, коклюше, бронхиальной астме, гриппе, ангине, ревматизме, полиартрите; как диуретическое - при сердечно-сосудистых заболеваниях и заболеваниях почек, миокардите и пороках сердца; при болезнях, протекающих с ослаблением капиллярных сосудов и повышением их проницаемости; при комплексном лечении сахарного диабета, климаксе, для стимуляции обмена веществ; при кожных сыпях, вызванных хроническими запорами, заболеваниях кишечника, болезнях кожи, пародонтозе; наружно в виде полосканий - при ларингитах, ангине; в виде примочек - при ожогах, ранах, фурункулах, конъюнктивите, блефарите; ванночки - при геморрое; припарки - при миозитах, невралгии, артрите; в виде капель, ингаляции - при рините, гайморите, фарингите, хроническом тонзиллите, ларингите. В народной медицине применяется аналогично; кроме того, настой - при женских болезнях, климаксе; в сборах - при гриппе и острых респираторных заболеваниях у детей; наружно - при стоматитах, ожогах, фурункулах, дерматитах, веснушках, хлоазмах. В Беларуси применяется также в виде отвара - при головной боли. В сборах - при бронхиальной астме, коклюше, болезнях глаз; входит в состав слабительного “сен-жерменового чая”. Повышает сопротивляемость организма при респираторных инфекциях. Водный экстракт - при раке. Отвар проявляет антибактериальную активность.
Плоды. В народной медицине (свежие и сок) - потогонное, отхаркивающее, слабительное, диуретическое, общеукрепляющее; при сахарном диабете, язвенной болезни желудка, гепатите, респираторных инфекциях, невралгиях, ревматизме, ишиасе, радикулитах. В Азербайджане (сушеные) - противомалярийное. В сборе настой для орошения и аппликаций при поражениях слизистой ротовой области. Экстракт (на вине) - при раке кожи. На Украине (в виде повидла) - при раке желудка. В Польше - наружно при болезнях кожи.
Семена. В Азербайджане (толченые) - при малярии.
ПРИМЕНЕНИЕ В ДРУГИХ ОБЛАСТЯХ
Древесина пригодна для использования в токарном производстве. Корой молодых веточек изгоняют из дома мух и комаров. Ветви можно использовать для защиты зернохранилищ от долгоносика. Растение отпугивает крыс и мышей, поэтому бузину высаживают вокруг сараев, амбаров, погребов. Цветки - в ветеринарии при простуде и ревматизме у лошадей и крупного рогатого скота. Инсектицид для клопов, крыжовниковой пяденицы, черносмородинового клещика, ратицид. Если пересыпать уложенные на хранение яблоки цветками бузины, то яблоки надолго сохраняют свой аромат. Плоды окрашивают шерсть и шелк по протраве в различные тона. Из плодов получают красный пищевой краситель для кондитерского производства, киселей, соков. Плодами хорошо чистить медную посуду. Медонос. Разводят как декоративное растение в парках на юге Украины, в Молдове и др.

1. общий вид. держу только декоративные сорта - с желтыми и резными листьями. дикая форма тоже имеет декоративные достоинства, хотя очень громоздка. пользы мало, поскольку посадоч. мат. особым спросом уже не пользуется - затоварились. держу поскольку выбросить уже жалко, раз посажено.
2. цветы. пчелам нравятся. но у меня нет своих пчел, а на потребности чужих мне начхать. что до заваривания от простуды - предпочитаю химию всем этим старушачим глупостям.
3. плоды. сущее дерьмо, даже если в банки закатать - будет дерьмо закатанное. совершенно тошнотворный вкус и множество семян неудобного калибра: глотать - крупные, плевать - мелкие.
4. ну еще растопка. если нет мелких сухих веток - на ей завсегда найдеца))))

Применение бузины чёрной

Цветы бузины чёрной применяют как мочегонное и потогонное средство, содержащиеся в них соединения с Р-витаминой активностью, укрепляют стенки капилляров, увеличивая их эластичность и снижая проницаемость. Наружно отвар из цветов бузины чёрной применяют при кожных сыпях, конъюктивите, а также для полоскания полости рта и горла при воспалительных процессах. При катаре верхних дыхательных путей рекомендуют ингаляции из одной ложки цветов бузины чёрной на стакан кипятка. Подогреть несколько минут и вдыхать горячий пар.

Отвар из цветов бузины чёрной готовится из одной столовой ложки цветов на стакан горячей воды, 5 минут нагревают на водяной бане, затем 5 минут охлаждают, процеживают и пьют по 1/3-1/2 стакана 2-3 раза в день как мочегонное или выпивают вечером стакан горячего отвара с 1-2 ложками малинового сиропа, как потогонное при простуде. Хорошо также смешивать цветки бузины и липы.

Лечебное действие имеют и плоды черной бузины - в них большое количество антоциановых красителей, дубильных веществ, органические кислоты, витамин С и витамины группы В, пектины, сахара и следы эфирного масла. Они регулируют обмен веществ, выводя из организма вредные продукты обмена, токсины, как это раньше определялось "чистят кровь". На Кавказе считается, что чай из ягод черной бузины обладает лечебным действием и дает долгую жизнь. В сыром виде они вызывают тошноту и даже рвоту. Интересно, что плоды бузины обладают выраженным обезболивающим действием при ревматизме, радикулите, воспалении тройничного нерва. Правда, этот эффект в 160 раз слабее, чем у морфина, зато не имеет наркотического действия и не вызывает привыкания.

В Западной Европе выпускают сгущенный сок плодов черной бузины, который принимают по 30 г 3 раза в день. Повидло из них обладает мягким слабительным действием. Из-за недостаточной кислотности ягоды бузины имеют невыразительный вкус и продукты их переработки плохо хранятся. Для улучшения вкуса и цвета нужно добавить лимонную или аскорбиновую кислоту, сок лимона или любых других кислых плодов или ягод. Повидло из бузины с лимонной кислотой имеет оригинальный вкус, напоминающий одновременно вишню и черную смородину.

Отвар из плодов готовят кипячением 1-2 ложки плодов в одном стакане воды в течение 5 минут на водяной бане. Настаивают еще 5 минут, процеживают. Принимают как мочегонное по 1/3 стакана 2-4 раза в день, а как обезболивающее и регулирующее обмен веществ средство по 1/2-2/3 стакана 1-2 раза в день, лучше горячим.

А какое варенье из бузины, сказка! На стакан ягод, стакан сахара. Варить до закиапания, затем дать остыть, снова варить до закипания и так три раза, потом закатать в банки!