Где берут белок быки и гориллы, если продукты животного происхождения они не едят?

Из растительной пищи, почему вы решили, что она бедна белками? Плоды и зерна растений очень и очень богаты белками и не только они, стебли и видоизмененные корни запасают много белка и другой органики. Поэтому корни едят многие насекомые, например.

В растительных кормах есть белок. Более того, по правилу изодинамии Рубнера, в организме всё может превращаться во всё, кроме незаменимых кислот и витаминов. У разных животных ЖКТ устроен по-разному. У некоторых сложный желудок с огромным количеством бактерий и простейших, которые усваивают целлюлозу, животное переваривариет уже их белок, у других - очень длинный кишечник (овца - ТРИДЦАТЬ длин тела!) , у третьих - пилорические придатки.. . Однако, при питании клетчаткой всё равно очень мало азота, необходимого для синтеза белка. Потому КРС подкармливают мочевиной и суперфосфатом или другими соединениями фосфора. У человека кишечник короткий, желудок простой, пилорических придатков нет. Не может и не должен он, как баран, есть одну траву и запивать её мочой! НОРМАЛЬНЫЙ человек не должен. Понятно, что бобовые, орехи, некоторые другие растительные продукты в некоторой степени могут заменить животный белок, но не то, что мышечной массы на такой диете не нарастите, алиментарное слабоумие очень вероятно!

У быков пищеварительная система устроена совсем не так как у человека. З желудка и килограммы микрофлоры помогающие переработать целлюлозу. А гориллы едят растительную пищу богатую белками, но всё равно им этого не достаточно и они вынуждены большую часть времени проводить за едой, фактически жрут и спят, в отличии от плотоядных шимпанзе они гораздо более глупее.

Растительный белок.

в бананах много белка