Дикая природа

Помогите опознать гриб. Собралась варить вместе с другими, но гложет сомнение, вдруг несъедобный?

Мякоть плотная, деревянистая. Не чернеет срез. Пластинки коричневые. Запах приятный грибной. Не червивый. Пластинчатый.
ВЕ
Валерий Елкин
1 862
100% сьедобный. это рядовка. не шучу
Татьяна Евграфова
Татьяна Евграфова
16 739
Лучший ответ
Афиз Амиров У нас плюсами зовут
Валерий Елкин Спасибо, но мякоть плотная, а у рядовки хрупкая. И он большой (6 см шляпка), рядовка бывает такая большая? Я потратила вчера 3 часа, искала по грибным интернетным справочникам. А дома жара, или варить или выбрасывать пора.
Я бы на вашем месте - просто выкинул!
MI
Marzhan Iliyasova
97 403
Валуй.
ИА
Инга Абт
82 135
А выкинуть слабо? Или так сильно кушать хочется, что и умереть не жалко?
Leonid *****
Leonid *****
69 187
Сьедобный, но только после отварки, "солонина" какая - то.
Олег Рыков
Олег Рыков
65 240
Валерий Елкин Спасибо, я тоже думаю солить, сколько варить?
Это вид рядовок, возможно, рядовка фиолетовая или лиловоногая. Оба эти вида съедобны. После замачивания фиолетовый оттенок часто исчезает, шляпка, пластинки и ножка приобретают коричневатые оттенки с поверхности.
Вероятно, Вы помните, какие оттенки имел гриб в лесу и сможете принять решение.
ИЛ
Ирина Ломова
31 945
Валерий Елкин Спасибо, я склоняюсь к мысли что это рядовка, уже варю. Фиолетового оттенка не было. И я попробовала сырой гриб на вкус, мякоть не горькая. Я когда нашла, думала масленок, а он пластинчатый и ножка толстая
Лучше не рисковать. если есть хоть малейшие сомнения.
Наталья Савченко
Наталья Савченко
17 049
если есть хоть какое-либо сомнение - выбрасывайте
полагаться на мнение неизвестных людей - это как отдать в их руки вашу жизнь, только в интернете никакой ответственности нет, тут все анонимы

есть замечательные иллюстрированные советские книжки для грибников с подробным описанием, и градациями: съедобен, условно съедобен (в описании - как необходимо приготовить: отварить два раза со сменой воды либо сначала еще отмачивать в холодной), ядовит

пластинчатые грибы чаще всего - ядовиты

еще раз повторяю: не уверены - выбрасывайте
прежде что-то попробовать, надо тысячу раз перепроверить в разных книжках-справочниках по грибам, они помогут вам сохранить здоровье, а возможно и жизнь
Людмила Стильбо
Людмила Стильбо
14 394
варите! я такие ела они вкусные и не чиго со мной не произошло! мы с мамой всегда по осени собираем грибы!
Леонид Кашара
Леонид Кашара
1 154
Бабки мухоморы варят и живы
Жолдасова-> Куралай
Жолдасова-> Куралай
1 034
Валерий Елкин и ковер как телик смотрят!
Возможно, это рядовка желто-бурая, хотя среди фотографий рядовки фиолетовой есть снимки и без фиолетового оттенка На мокрых грибах оттенок может в лесу исчезнуть.
Footboller .
Footboller .
275
Я обычно такие не собираю... Лучше не рисковать....
Бахытбек Жанабилов
Бахытбек Жанабилов
170

Похожие вопросы