Какое растение в народе называют " бешеный огурец"?

Бешеным огурцом в средней полосе страны называют однолетнее растение Эхинацистис (Колючеплодник шиповатый или Колючеплодник лопастный) Echinocystis lobata http://flower.onego.ru/liana/echinocy.html http://www.gardenia.ru/pages/koluc_001.htm Это именно народное название всем известного растения. А вот Экбаллиум , http://flower.onego.ru/annual/ecballiu.html , о котором речь в первом ответе, это многолетнее южное растение, и Бешеный огурец его официальное название.... не народное. Как правило, его видели и знают только южане. Это дикое, не культивируемое растение. Поэтому бешеным огурцом в народе называют исключительно Эхиноцистис.

Вьющееся растение.
Приятные мелкие цветочки бело-кремовые, как звёздочки, очень душистые, гроздьями.
Рекомендую.

Типа лианы, на нем растут плоды, похожие и на огурец и на дурман. Если они созрели, то при малейшем движении отрываются и как из сикалки выдают струю слизи с семенами. К животным это прилипает и они разносят семена.
Биологическое официальное название и прочее уже привели.

вьюн.. на котором образуются плоды по форме напоминающие круглые огурцы с мягкими шипами.

Бе́шеный огуре́ц обыкнове́нный (лат. Ecballium elaterium) — многолетнее или однолетнее травянистое растение, единственный вид монотипного рода Бешеный огурец (Ecballium) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae). Растение известно благодаря своему свойству выбрасывать семена реактивным движением.

Ботаническое латинское название рода образовано от др. -греч. ἐκβάλλω — выбрасываю, по устройству плода, выбрасывающего семена.

Бешеный огурец пользуется гидравликой. По мере роста его кожура утолщается вовнутрь, из-за чего нарастает давление на жидкое ядро. Когда семена созревают, то давление настолько большое, что плодоножка вылетает, как пробка из бутылки, и семена с силой выбрасываются наружу.

Он растет в пряном садике и привлекает гномиков в огород!