Рецепт компота вишневого, буду очень признателен, люблю Вас!

3-литровую банку на 1/3 или на 1/4 наполняю промытой ягодой. Можно с косточками. Кипячу в кастрюле 2-3 литра воды и кипятком заливаю ягоду. Даю постоять до остывания до комнатной температуры. Затем сливаю воду из банки в кастрюлю и ставлю кипятить. Добавляю сахар при закипании 300-400 гр на литр воды. Заливаю ягоду снова, закатываю крышками, переворачиваю и накрываю до остывания.

Так делается любой компот. Если ягоды сладкие, сахара можно поменьше ложить. А вообще я на любую ягоду столько сахара кладу, если очень сладко будет, всегда можно разбавить водой. Хороший компот получается ассорти. В равных частях беру крыжовник, черную смородину и красную смородину. Можно ещё белой смородины добавить. Он не слишком сладкий и содержит кучу витаминов.

двойной залив убивает уже все витамины.остается сладкая вода.. Один раз уже с сахаром залить.закрутить стирилизованными крышками. поставить вверх дном и укутать одеялами.на сутки

Орошо промыть вишню, дать стечь воде, банки тоже должны быть чистые, насыпаю 1/3 вишни, стакан сахара, заливаю кипятком (чтобы вода кипела), 1 раз заливаю и сразу закручиваю крышки. Перевернуть банку кверху дном (ставить на что-то мягкое), сверху укутываю хорошо, чем теплей - тем лучше... оставляю до полного остывания. Если банок много, бывает и 3 дня проходит.

Будет как сироп, можно будет разбавлять, на здоровье

Я так и подумал, количество сахара что-то многовато)

Там лучше, можно и на мороженое)

Ведро не забыли?

Нееет и баночки уже готовы

Не свлитесь только с дерева с ведром

Я акуратно Инна надеюсь на Ваши мысленные пожелания

Я мысленно с Вами))) обожаю вишню в любом виде)

Готово, 45 банок.НАЧАЛО сезона закаток открыт

45

эх, ты ! надо чтобы сама "наварила !" )))

Самый простой: литровая банка вишен заливается кипятком минуты на три-четыре. Потом Вода сливается в кастрюлю через ситечко, доводится до кипения, туда добавить стакан сахара с горкой и этим сиропом повторно залить вишни. Закатать и поместить банку под подушку до остывания. зимой этот концентрат можно развести на три литра прекрасного вишневого компота.

Подготовленные ягоды укладываем в банку, засыпаем сахаром и наливаем кипяток. Даем постоять под крышкой минут семь десять, переливаем через дырявую крышку(без ягод) обратно в кастрюлю, кипятим. Заливаем и закатываем. Пропорции сахара не помню, живу в Сибири уже 20 лет...вишни нет. Компоты так закрывала и стояли дома. На здоровье!

Спасибо, ищю просто проверенные рецепты