Кто придумал мороженое?

ороженое - очень древнее лакомство. Историки считают, что мороженое насчитывает более 5000 лет. Очевидно, что мороженое изобретали там, где изнурительно жаркие места соседствуют с районами с минусовой температурой.
Еще в 3000 году до нашей эры в Китае к столу подавались десерты, отдаленно напоминающие мороженое - снег и лёд, смешанные с кусочками апельсинов, лимонов и зернышками гранатов. Рецепты и способы хранения были рассекречены лишь в XI веке до нашей эры в книге "Ши-кинг".
В письмах Соломона, царя Израиля описывается применение охлажденных соков во время уборки урожая. Охлаждённые вина, соки и молочные продукты потребляли ещё древние греки. Античный врач Гиппократ рекомендовал мороженое для укрепления здоровья.
Мороженым угощали Александра Македонского — во время его походов в Индию и Персию. Тогда придумали замораживать в снегу ягоды. За снегом в горы посылали рабов, а чтобы он не таял, устраивали специальные эстафеты. Тогда же придумали добавлять в воду с фруктами вино, мед и молоко.
В античном Риме снег и лед также использовался для приготовления фруктовых напитков. Апиций в книге "О кулинарном искусстве" описывает приготовление прохладительных напитков.
У Нерона холодными десертами завершались трапезы. Горный лед смешивали с фруктовыми добавками. Снег для их приготовления доставляли с альпийских ледников, а для длительного хранения снега строили специальные ледяные погреба.
Персидский путешественник Нассири-Хозрау (1040 году н. э) писал, что к столу каирского султана ежедневно из горных районов Сирии доставляли снег для приготовления напитков и мороженого.
Европа
Вновь европейцев с мороженым, по-видимому, познакомил в начале XIV века Марко Поло. Он описал мороженое в своих путевых журналах. Есть версии, что именно он привёз из Китая рецепт экзотического ледяного десерта. Поначалу лёд хранился в специальных закрытых местах и подавался к столу только для королевских семей и Римских пап. Постепенно производство льда удешевлялось. Вновь мороженое появилось в Европе 28 октября 1533 года на пиру в честь бракосочетания юной 14-летней невесты Екатерины Медичи, известной более всего по романy «Королева Марго» Александра Дюма-отца. Оно было приготовлено итальянскими поварами, прибывшими во Францию вместе с невестой, и представляло собой ледяные шарики с фруктами. Рецепт мороженого, наиболее приближенного к современному, родился на Сицилии.
Создание первого настоящего мороженого, известного нам, с добавлением молока, сахара, шоколада, ванили и т. д., приписывают парижскому кафе Tortoni в конце восемнадцатого века.
Русь .

Хороший человек ))). мороженое — солдатское изобретение, и появилось оно в античном мире. Не от желания полакомиться, а от желания выжить. Воины Александра Македонского воевали в жарких странах. При длительной осаде городов они нуждались в запасах воды и в витаминах. Поэтому македонцы отправляли в горы самых быстрых рабов. Те приносили с ледников снег, в котором замораживали воду и ягоды. Чтобы снег не растаял, устраивали специальные эстафеты бегунов: один добывает снег и передает другому, тот — третьему и т.д. А первый в это время отправляется за новой порцией снега. Солдаты, желая разнообразить свой небогатый походный рацион, придумали добавлять в замороженную воду вино, фрукты, мед и молоко.

За право считаться изобретателями этого блюда спорят французы, американцы и итальянцы.Самые ранние упоминания о мороженом относятся ко временам императора Нерона, который приказал, чтобы ему приносили горный лед и смешивали с фруктовыми добавками, и китайскому императору Тангу.А на самом деле, утверждают историки, мороженое — солдатское изобретение, и появилось оно в античном мире. Не от желания полакомиться, а от желания выжить.Воины Александра Македонского воевали в жарких странах. Их рабы приносили с ледников снег, в котором замораживали воу и ягоды.Солдаты, желая разнообразить свой небогатый походный рацион, придумали добавлять в замороженную воду вино, фрукты, мед и молоко..

мороженое — солдатское изобретение, и появилось оно в античном мире. Не от желания полакомиться, а от желания выжить. Воины Александра Македонского воевали в жарких странах. При длительной осаде городов они нуждались в запасах воды и в витаминах. Поэтому македонцы отправляли в горы самых быстрых рабов. Те приносили с ледников снег, в котором замораживали воду и ягоды. Чтобы снег не растаял, устраивали специальные эстафеты бегунов: один добывает снег и передает другому, тот — третьему и т.д. А первый в это время отправляется за новой порцией снега. Солдаты, желая разнообразить свой небогатый походный рацион, придумали добавлять в замороженную воду вино, фрукты, мед и молоко.

Сто лет назад американец по фамилии Нельсон придумал новый рецепт мороженого в шоколадной «шубке» и назвал его askimo-piе (эскимо-пай) — «пирожок эскимоса». Рекламируя новое мороженое, Нельсон показывал фильм о жизни эскимосов. Новое мороженое очень полюбилось и детям, и взрослым. Но словечко «pie» постепенно «потерялось». Теперь мы называем мороженое в шоколаде на палочке просто «эскимо».

Точно неизвестно. Александр Великий был большим поклонником «льдинок» уже в 4 веке до рождества Христова. А римский император Нерон еще в первом веке нашей эры посылал своих слуг в горы для того, чтобы набрать снега для этих самых «льдинок».
Некоторые историки полагают, что мороженое изобрели китайцы около 4 тыс. лет назад, когда начали добавлять в снег смесь риса и молока.

Еще в 3000 году до нашей эры в Китае к столу подавались десерты, отдаленно напоминающие мороженое - снег и лёд, смешанные с кусочками апельсинов, лимонов и зернышками гранатов.

Если говорить о том мороженном, о котором мы имеем представление в наше время, (а не о снежном прототипе, то оно было создано в США.

Алана,не забивай голову. Мороженое растет в холодильнике,как правило в магазинных. А на точто пишут в интернете-забей.

Мороженое — очень древнее лакомство. Высказываются предположения, что история мороженого насчитывает более 4000 лет

доподлинно неизвестно.первые упоминания берут начало ещё со времен македонского..

кто-то потрясающе хороший.. подозреваю, что щербет смешивали с колотым льдом.. ))))

Я даже не задумывалась, но большое спасибо, кто его придумал. Очень вкусно!!!

Имя не знаю, но думаю что это хороший человек, очень хороший человек)

Кто-то очень дальновидный а может просто молоко на морозе разлили?)))

Не помню точно, но по моему придворный кулинар какого - то Людовика!!

не вдавалась в такие подробности, как узнаешь расскажиш

отморозок какой то)) и он же пиво зимой пить придумал)))

не знаю,так думаю гурман))но гениальное изобритение))))

французы, они такие выдумщики на вкусности всякие )))