Зачем к мясу подают лимон?

Да да , а всё остальное обман

Ну конечно лимоном еще и руки вытирать точно не будешт довольным -кисло и дорого

Но его действительно для рук ставят

Да знаю я . Или воду лимонную в пиале подают, но это скучно

Для вытирания пальцев от жира

Кому для чего

очень смешно ))))

лимоном руки не моют..

и не вытирают..над Вами посмеялись )))

Да нет, правда, светский этикет

по этикету к продуктам не прикасаются руками! даже к хлебу!

Рибу, птицю, молодицю, беруть тільки руками

НИКОГДА! Не посещайте приличные рестораны..

это уже другой вопрос: лимонная кислота размягчает мясо, усиливает секрецию желудочного сока, ..... и еще несклько причин

одна из причин, когда едят руками

Рибу, птицю, молодицю беруть тільки руками)))

Угу

тогда должна быть чаша с водой

Должна, но может и без чаши

Мыть то где и зачем лимон тоненько порезали. Вы неправы.

Так это в книге времён царя такое писали

На вашей картинке отсутствует ммисочка с водой

да ладно)

логично, лимон убирает запах с рук)

Я не вываливался, почитай книги о вкусной и здоровой пище, напечатанные так в 18—19 веках

Ну да, как то читал, а тут вот вспомнил, решил спросить

Тогда когда его подавали, таких салфеток не было

Ааа...а тряпочных тоже не было? Тогда не было стирального порошка?)

Обо что же руки то вытерали?

А потом? Об себя? А откуда у нас лимоны были, когда не было платков даже?

Так его и без спиртного ставят

Вот помню в детстве мама желток и уксус к мылу добавляла

вот..

густые ..как грива у лошади))

Ну, лошадь я за гриву не трогал

многое потерял..

Не. Внутря

К рыбе, что бы убить запах после того как скушают рыбу, а к мясу для вытирания пальцев

да ладно. а мне шефповар сам показывал в ресторане. кака правильно выдавливать из дольки срк на рыбу и какка ее потом разделывать. чтоб кушать только мякотьи только вилкой.без кожуры

Повар усвоил советский этикет, а не светский

это вообще другая страна. не коим боком не совок

так за чем, руки протирать что ли?

дааа? не знала

потому царизм и свергли.ибо нефиг мясо портить

Так лимон не для мяса, его для рук ставили, пальцы от жира вытирать

воду подкисленную знаю что давали.а про лимон не в курсе

Так Воду лимоном подкисливали

или уксусом.без разницы

какой капрызный

да шучу я.